Pohani karfiol je jelo koje definitivno treba probati!
Pohani karfiol je jelo koje definitivno treba probati!
Sastojci
Priprema
Pohani karfiol, soja i pire od bundeve
VIDEO: https://www.youtube.com/watch?v=NnSa9ILA4lQ
RECEPT:
Karfiol i sojini medaljoni pohani u smjesi bez jaja, s dodatkom sezama i lana, te pire od bundeve!
Sastojci: bundeva, karfiol, sojini medaljoni, začini (sol, papar, crvena paprika)
Sastojci za pohanje: voda, brašno, krušne mrvice, sjemenke lana i sezama, začini (kurkuma).
Postupak:
Skuhajte sojine medaljone u slanoj vodi te nakon 5-10 minuta kuhanja dobro ocijedite i začinite po želji.
Ogulite bundevu, izvadite sjemenke i izrežite na sitnije komadiće. Prelijte ih vrućom vodom, posolite i kuhajte dok skroz ne omekane. Nakon toga ih dodatno usitnite štapnim mikserom (ili u blenderu) i napravite pire.
Karfiol očistite od lista i izrežite na manje komade.
Napravite smjesu za pohanje od vode, brašna i kurkume, te u posebnu zdjelu pripremite i smjesu od krušnih mrvica, sjemenki sezama i lana te začina.
Ubacite skuhanu i začinjenu soju prvo u smjesu za pohanje, a onda i u smjesu krušnih mrvica, sjemenki lana i sezama.
Isto napravite i sa komadima karfiola.
I spremno je za pohanje!
Pohajte u dubokom (zagrijanom) suncokretovom ulju dok sve ne poprimi zlatnu boju.
Posluživanje
Servirajte s limunom i svježom zelenom salatom i/ili rajčicom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara