Moj profil

Pohani odrezak slonovo uho

20 minuta
407
Pohani odrezak slonovo uho

Ekipa Vegetine kuhinje kušala je i oduševila se navodno najslavnijim, najvećim bečkim odreskom u restoranu “Zum Figlmüller” u Beču. Zbog njegove veličine i atraktivnosti nazvali su ga “Slonovo uho”.

Ekipa Vegetine kuhinje kušala je i oduševila se navodno najslavnijim, najvećim bečkim odreskom u restoranu “Zum Figlmüller” u Beču. Zbog njegove veličine i atraktivnosti nazvali su ga “Slonovo uho”.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100-150 ml mineralne vode
1 žlica Vegete
Za paniranje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svinjetinu od buta narežite na odreske pa ih batom za meso istucite tako da svaki odrezak ima promjer oko dvadeset centimetara.

2.

Meso malo posolite, pospite Vegetom i ostavite stajati u mineralnoj vodi oko 2 sata.

3.

Odreske osušite upijajućim papirom, uvaljajte ih u brašno, jaja i prosijane mrvice.

4.

Pecite ih u tavi na zagrijanom ulju sa svake strane oko tri minute.

Posluživanje

Uz pohane odreske poslužite kriške limuna i krumpirovu ili zelenu salatu.

Savjet

Svinjetinu možete zamijeniti teletinom od buta ili purećim prsima.

Kako bi odrezak zadržao oblik prilikom pečenja, presijecite žilice svježeg mesa i dobro ga potucite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke