Pohani pileći file mariniran u soja sosu,limunu i senfu

U posudu staviti soja sos i senf, umutiti ih metlicom ,dodavati ulje polagano da se dobije emulzija. Ista je izrada kao i za majonezu. Kad se dobije malo gušća marinada koja se ne razdvaja dodati sok od pola limuna i pola žličice dimljene paprike u prahu.

Šniclice pilećih prsa s jedne strane začiniti malo vegetom, češnjakom u granulama i paprom. Važno je samo s jedne strane jer je marinada sa sojom sama po sebi slana.

Ja pileće file slažem tako začinjene jednu na drugu u plastičnu posudu i na zavšetku ih prelijem gustom marinadom te ih možete žlicom ili rukama izmješeti da se sve prožme. Zatvoriti posudu i ostaviti da se marinira, idealno je preko noći , ali i pola sata do sat je sasvim dovoljno.

Za pohanje klasika: u brašno dobro uvaljati , pa jaja, pa mrvice i polagano pržiti na srednjoj vatri.