Moj profil

Pohani šaran

40 minuta
52

Dravski šaran idealan je odabir za pripremu ovog jela s osvježavajućom salatom od graha, luka i bučinog ulja.

Dravski šaran idealan je odabir za pripremu ovog jela s osvježavajućom salatom od graha, luka i bučinog ulja.

Sastojci

za
1 šaran (od oko 1,5 kg)
1 žlica Vegete
Za salatu

Priprema

1.

Šarana očistite, dobro operite i narežite na odreske.

2.

Posušite ga papirnatim ubrusom, pospite 1 žlicom Vegete, uvaljajte u kukuruzno brašno pomiješano s crvenom paprikom, paprom i češnjakom.

3.

Panirane odreske šarana stavite na dobro zagrijano ulje i pržite 5-6 minuta sa svake strane, odnosno dok ne dobijete zlatnožutu boju.

4.

Gotove odreske stavite na papirnati ubrus kako bi se upila masnoća od prženja.

5.

Za salatu, ocijeđenom grahu dodajte narezan luk, zalijte bučinim uljem, jabučnim octom, po potrebi posolite i lagano promiješajte.

Posluživanje

Uz pohanog šarana poslužite grah salatu s bučinim uljem.

Savjet

Nešto o šaranu. Najbolji je dravski šaran koji puno pliva i nije mastan.  

  • Šaran(4)
  • Riba(3)
  • Smedji-grah(1)
  • Panirano(1)
  • Slatka-paprika(1)
  • Odresci(1)
  • Riječna riba(1)
  • Pohani šaran(1)
  • Dravski-saran(1)

5

Slavonka sam volim sve vrste ribe, ali sarana i na ovaj nacin,volim posebno.Sama ga tako spremam i nastojim da ga jedemo sto cesce.👍

najbolji recep za šarana,ja ga godinama tak spremam😋

Moja omiljena recna riba. Obozavam sarana a nikad ga ne spremam. Uglavnom ga jedem kod mame 🙂