Pohani sir omiljena je grickalica malih i velikih :)
Pohani sir omiljena je grickalica malih i velikih :)
Sastojci
Priprema
Komad sira narezati na ploškice (ne pretanke), otprilike 10-15 ploškica. Ovisi koliko dkg sira uzmete,
Uvaljati ploške u brašno, nakon toga istući dva jaja s malo vode. Zatim ploške uvaljati u prethodno istučena jaja te potom u krušne mrvice.
Nakon toga ploške ponovno uvaljati u jaja te ponovno u krušne mrvice. Dobro paziti da sve strane ploškica budu prekrivene brašnom, jajem i krušnim mrvicama kako nebi došlo do curenja sira van kao što se meni desilo s 2 ploškice.
Nakon toga ploškice posuti željenim začinima radi još boljeg okusa, ja sam koristila bosiljak. Kad je to gotovo, staviti u zamrzivač na 2 sata.
Kad se izvadi iz zamrzivača, u prethodno zagrijano duboko ulje staviti ploškice, smanjiti temperaturu da ne gori, otprilike 10-ak min na laganoj vatri prži se u ulju.
Kad su pohani štapići gotovi, možemo ih poslužiti uz neki umak ili slično. Jako ukusno i sočno!!!
Kako je tebi ispao recept?
5