Moj profil

Pohovana piletina u slatko kiselom sosu od pomorandže

45 minuta
61
Pohovana piletina u slatko kiselom sosu od pomorandže

Fina, mekana, zanosna piletina u predivnom sosu

Fina, mekana, zanosna piletina u predivnom sosu

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
900 g piležeg filea, iseckane na veličinu zalogaja
1 1/2 kafena kašičica soli
1 šolja Gustina (kukuruznog skroba)
1/2 šolje brašna
1/2 kafene kašičice belog bibera
1 supena kašika djumbira, sitno iseckan ili narendan
1 supena kašika belog luka, sitno iseckan, narendan ili propušten kroz presicu
1 kafena kašičica tucane ljute crvene paprike
2 komada iseckanog mladog crnog luka
2 supene kašike rižinog vina (zamene: sok od jabuke, sok od belog groždja, suvo belo vino, džin)
1 supena kašika Gustina (kukuruznog skroba)
1 supena kašika susamovog ulja
za sos
8 supenih kašika soja sosa
1 šolja vode
4 ravne supene kašike smedjeg šećera (od šećerne trske) a, naravno, može i običan
4 supene kašike sveže cedjenog soka od pomorandže
1 supena kašika sveže naredane korice od pomorandže
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razmutite jaja, dodajte so, biber i 1 supenu kašiku ulja, te sve dobro promešajte

2.

Pomešajte kukuruzni skrob i brašno, te sjedinite sa smesom od jaja i začina

3.

Dodajte piletinu i dobro promešajte da se meso obloži smesom za pohovanje

4.

Ugrejte ulje i pržite 2-4 minuta komade ili dok ne postanu zlatno žuti. Kada je gotovo izvadite piletinu rešetkom i stavite na upijajuće ubruse. Zavisi od velicine tiganja, ja ovu kolicinu piletine pečem iz nekoliko puta i menjam jednom ulje

5.

Sve sastojke za sos osim naribane pomorandžine korice pomešajte i ostavite sa strane

6.

Očistite vok i držite ga 10-15 sec. na najjačoj temperaturi

7.

Dodajte 1 supenu kašiku ulja, zatim djumbir, beli luk i kratko pržite dok ne zamiriše (otprilike 10 sec.). Dodajte tucanu papriku, mladi luk i rižino vino, te kratko promešajte

8.

Dodajte ranije pripremljeni sos od pomorandže i pustite da provri, zatim razmutite 1 supenu kašiku kukuruznog skroba u malo vode i dodajte. Mešajte 1 -2 minuta dok se zgusne. Dodajte susamovo ulje i naribanu koricu pomorandže, promešajte dobro, i zatim dodajte ispohovanu piletinu, mešajte da se ujednačeno obloži sosom i poslužite :-)

Posluživanje

Recept je dugačak zato što ima puno sastojaka, ali je jelo veoma jednostavno pripremiti i preukusno je.

Važno: prvo sve iseckam, izmerim, izrendam, sve pripremim u male šolje, tanjiriće i slične zgodne posudice. Zatim pripremim sos, ostavim sa strane, spremim piletinu i na kraju sve sjedinim u ovo divno jelo.

Obično serviram sa basmati rižom, ali je ukusno i sa običnom, samo koristite onu koja je rastresita.

Prijatno i dobar tek :-)

  • Kineska kuhinja(2)
  • Kina(1)
  • Kineska hrana(1)
  • Sos(1)
  • Slatko-kiseli-umak(1)
  • Pohano-meso(1)
  • Chinese-food(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • Riža(1)

4

hvala 🙂 probajte, stvarno je veoma ukusno 👋

e pa ovo mora u omiljene obozavam Azijatsku kuhinju.🙂

I ja! Probaj, zaista se neces pokajati, ima fantastican ukus 🙂 Hvala, pozdrav i tebi 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pohovana piletina "Pikant"
jekago

Pohovana piletina "Pikant"

Recepti koji koriste slične sastojke

Filovani pileci fileti u lisnatom tijestu
Hanuma81

Filovani pileci fileti u lisnatom tijestu