Pohovane jabuke, jabuke u šlafroku,uštipci sa jabukama, manje više sve je isto, a mi ih volimo kako god da se zovu.
Pohovane jabuke, jabuke u šlafroku,uštipci sa jabukama, manje više sve je isto, a mi ih volimo kako god da se zovu.
Sastojci
Priprema
Belanac umutiti sa prstohvatom soli dok ne počne da penuša,dodati sok i kiselu vodu,vanilinu esenciju i koricu od limuna i na kraju dodati brašno, koje ste izmešali sa gustinom,sve dobro sjediniti.
Ostaviti na stranu.
U jednu zdelicu izmešati šećer i cimet i ostaviti na stranu.
U dubok tanjir staviti brašno, cimet i šećer pa i to ostaviti na stranu.
U dubok tiganj ili pliću šerpu sipati ulje i pustiti da vam se polako zagreva,pazite da ga ne pregrejete, jer će vam smesa od belanca i brašna brzo izgoreti.
Jabuke oljuštiti i ocistiti sredinu od semenki i iseći ih na šnite oko 1cm debljine.
Svaki kolut uvaljati u smesu od brašna,cimeta i šećerta i onda u smesu od belanca i brašna i pržiti ih u vrućem ulju dok vam samo malo ne porumene.
Svaki kolut jabuke stavljati na kuhinjski papir da upije višak masnoće i posuti sa smesom od šećera i cimeta preko njih.
Dok pržite jabuke uključiti rernu na 200*C.
Sve ispržene jabuke naređati na žicu, koju ćete staviti u neki pleh i vratiti ih u rernu na 5 do 10 minuta, da postanu hrskave i malo poprime boju. Pazite da ih ne izgorite.
Poslužiti ih sa prah šećerom, javorovim sirupom,medom ili prelivom, koji možete sami da napravite po ovom receptu:
Krema:
4 kašike neslanog putera
70 g šećera
2 kašike mleka
1 kašika cimeta
100 g prah šećera
Sve ove sastojke mešati dok se ne sjedine i preliti preko jabuka
Posluživanje
Ideja je sa bloga i preliv, ali ja sam ga radila po mom ukusu i izmenama
Kako je tebi ispao recept?
4