Tripice, škembi ili vampi ja ih obožavam kuvane ali ih ne spremam često jer samo ja to jedem. Pa sam ja tako sinoć razmišljala, kako da ih uvalim mojima i pade mi ideja da bi ih mogla pohovat. Tako sam danas i uradila. Svi su jeli i rekli da je dobro ali i dalje neznaju šta su u stvari jeli, misle da su kalamari u pitanju jer sam pohovala i sardele.
Tripice, škembi ili vampi ja ih obožavam kuvane ali ih ne spremam često jer samo ja to jedem. Pa sam ja tako sinoć razmišljala, kako da ih uvalim mojima i pade mi ideja da bi ih mogla pohovat. Tako sam danas i uradila. Svi su jeli i rekli da je dobro ali i dalje neznaju šta su u stvari jeli, misle da su kalamari u pitanju jer sam pohovala i sardele.
Sastojci
Priprema
Dobro operite škembe i osušite. Ja kupujem one već kuvane i isečene na trakice.
Umutite jaje sa mlekom i soli.
Uvaljati vampe u brašno, pa jaje i na kraju još u prezle. Pržiti u vrelom ulju (u fritezi 170 C) dok ne dobiju lepu žutu boju. Stavljati na papirnate salvete.
Posluživanje
Može sa limunovim sokom, majonezom ili tartar sosom.
1