Pohovane tikvice

Ocistiti tikvice i izrezati ih na kolutove ili listice.U tri posude pripremiti jaja razmucena sa mlijekom ,zatim prezlu i brasno.Kolutice ili na listice prvo uvaljati u brasno potom jaja i na kraju u prezlu.

Spustiti u vrelo ulje i prziti nekoliko minuta sa jedne pa sa druge strane.U posebnoj tavi na ulju staviti sampinjone isjeckane i zacinjene po zelji.Pricekati da puste sok a onda skinuti sa vatre i dodati pavlaku.Dobro izmjesati.

Oguliti krompir,isjeci i kuhati u posoljenoj vodi.Skuhan krompir iscjediti,dodati malo putera i malo mlijeka pa ga dobro izgnjeciti ili izmiksati u pire.