Moj profil

Pohovani plavi patlidzan

59
Pohovani plavi patlidzan

Sezona je plavog patlidzana i koristim razne recepte za spremanje,
a ovo je jedna varijanta dobro poznatog recepta…
Za dragu Helgu44 uz zelju da sto pre ode u Grcku :)))

Sezona je plavog patlidzana i koristim razne recepte za spremanje,
a ovo je jedna varijanta dobro poznatog recepta…
Za dragu Helgu44 uz zelju da sto pre ode u Grcku :)))

Sastojci

100 g na listove isecene prsute ili suvog karea
100 g na listove isecene Gaude
malo soli
po zelji : prezle ili susam
malo persunovog lista
po potrebi ulje za przenje
po potrebi brasno

Priprema

1.

Plavi patlidzan dobro oprati, ne ljustiti,
pa iseci na kolutove od 1 cm debljine.

2.

Svaki kolut raseci na pola, ali ne do kraja.
To ce biti “dzepovi” za punjenje.

3.

Posoliti pl. patlidzan i ostaviti ga da odstoji oko
1 sat.

4.

Zagrejati ulje u tiganju, u svaki kolut patlidzana
staviti list Gaude i prsute, uvaljati u brasno,
jaja umucena sa malo soli i na kraju po zelji u susam
ili prezle.

5.

Spustati na vrelo ulje i prziti sa obe strane
da porumeni.

6.

Vaditi na papirni salvet da upije visak ulja
i sluziti uz grcku salatu.

Posluživanje

Meni je ovo bio rucak, a moze i kao toplo predjelo.

  • Patlidžan(4)
  • Patlidzani(3)
  • Glavno-jelo-bez-mesa(2)

18

isprobala i super mi je. stvarno fino!! hvala ti na receptiću!!

patlidzan bleu, super varijanta Jafi :)))

  1. Odlicen sendvic od pohovani modri patlidjan, super recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gratinirani plavi patlidžan pod pokrivačem od sira
Pomoravka

Gratinirani plavi patlidžan pod pokrivačem od sira

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom