Moj profil

Pohovani plavi patlidzan

59
Pohovani plavi patlidzan

Sezona je plavog patlidzana i koristim razne recepte za spremanje,
a ovo je jedna varijanta dobro poznatog recepta…
Za dragu Helgu44 uz zelju da sto pre ode u Grcku :)))

Sezona je plavog patlidzana i koristim razne recepte za spremanje,
a ovo je jedna varijanta dobro poznatog recepta…
Za dragu Helgu44 uz zelju da sto pre ode u Grcku :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g na listove isecene prsute ili suvog karea
100 g na listove isecene Gaude
malo soli
po zelji : prezle ili susam
malo persunovog lista
po potrebi ulje za przenje
po potrebi brasno
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Plavi patlidzan dobro oprati, ne ljustiti,
pa iseci na kolutove od 1 cm debljine.

2.

Svaki kolut raseci na pola, ali ne do kraja.
To ce biti “dzepovi” za punjenje.

3.

Posoliti pl. patlidzan i ostaviti ga da odstoji oko
1 sat.

4.

Zagrejati ulje u tiganju, u svaki kolut patlidzana
staviti list Gaude i prsute, uvaljati u brasno,
jaja umucena sa malo soli i na kraju po zelji u susam
ili prezle.

5.

Spustati na vrelo ulje i prziti sa obe strane
da porumeni.

6.

Vaditi na papirni salvet da upije visak ulja
i sluziti uz grcku salatu.

Posluživanje

Meni je ovo bio rucak, a moze i kao toplo predjelo.

  • Patlidžan(4)
  • Patlidzani(3)
  • Glavno-jelo-bez-mesa(2)

18

isprobala i super mi je. stvarno fino!! hvala ti na receptiću!!

patlidzan bleu, super varijanta Jafi :)))

  1. Odlicen sendvic od pohovani modri patlidjan, super recept.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom