Moj profil

Pohovani vrganji

13
Pohovani vrganji

Vrganji me vezuju za detinjstvo. Brali su se, sušili i prodavali u obližnjoj otkupnoj stanici. Suve nisam videla odavno, a do svežih se i dođe nekako. Danas sam dobila dosta  svežih i  trebalo je  brzo da ih spremim.  Meni su najbolji na gril tiganju , usoljeni, pobibereni i sa malo ulja ali danas sam ih pohovala i ovaj recept je više kao ideja kako ih spremiti. 

Vrganji me vezuju za detinjstvo. Brali su se, sušili i prodavali u obližnjoj otkupnoj stanici. Suve nisam videla odavno, a do svežih se i dođe nekako. Danas sam dobila dosta  svežih i  trebalo je  brzo da ih spremim.  Meni su najbolji na gril tiganju , usoljeni, pobibereni i sa malo ulja ali danas sam ih pohovala i ovaj recept je više kao ideja kako ih spremiti. 

Sastojci

7-8 krupnih vrganja
1-2 jaja

Priprema

1.

Vrganje oprati i prosušiti. Iseći ih na deblje ploške zajedno sa nožicom. Usoliti ih i pobiberiti. Umakati ih u brašno , pa u razmućeno posoljeno  jaje, pa ih pržiti na vrućem ulju. Odlagati ih ispržene na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Služiti uz rižoto, mlade krompiriće, zelenu salatu i dodati malo naceđenog limuna po želji. Ne treba  suviše začina da ne ubili ukus vrganja.

  • Vrganji(2)
  • Panirano(1)
  • Sumske-gljive(1)
  • Pohano-povrce(1)
  • Pohani-vrganji(1)
  • Varganji(1)
  • Gljive(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

11

🙂

Ne može, vrganji su uvek dobri. 🙂

ovo nemoze da ne bude dobro 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mariniranje vrganja
TashaNa

Mariniranje vrganja