Moj profil
DamaJ
6.3.2015.

Pokljukuša

30 minuta
14

Ovo je starinski doručak bosankih krajeva koji i dan danas s uzitkom pripremam svojoj obitelji. Recept mi je prenijela moja svekrva.

Jeftino,brzo i ukusno.

Ovo je starinski doručak bosankih krajeva koji i dan danas s uzitkom pripremam svojoj obitelji. Recept mi je prenijela moja svekrva.

Jeftino,brzo i ukusno.

DamaJ
6.3.2015.

Sastojci

za
TIJETO: brašno voda sol
PRELJEV: 2kašike masti ili ulja 1 ili 2 češnja bijelog luka (po ukusu) 300-350g Milerama ili kiselog vrhnja vece masnoce manja šalica vode 1-2 žlice vegete(po ukusu),mljevene slatke crvene paprike,soli o ukusu

Priprema

1.

Pomiješamo sastojke za tijesto i napravimo smjesu gustoće između palačinki i kruha.

Tepsiju dublju malo promjera26-30cm (ja pečem u okrugloj)namastite ili nauljite i unutra istresemo smjesu.

U zagrijanu rernu i stavite peći dok ne porumeni.

2.

Dok se tijesto peče stavite u posudu masti da se otopi u to dodajte bijeli luk malo da se isprži par sekundi ne smije pocrvenit u to dodaate šalicu vode jako malo i odmah možete dodati i mileram kad se on malo sjedini dodate vegetu, malo crvene mljevene paprike i soli po želji.(smjesa treba biti rijeđa)

3.

Kad je tijesto ispečeno, iskidamo ga rukama na komadiće koji su nam dovoljni za vilicu,dok je još toplo-skoro vruće zalije se sa vrući preljevom i ostavi minutu da upije.

Na to možete dodati još malo kajmaka ako želite.

4.

Obično poslužim pokljukušu uz malo salamice ili kobasice,peke,slaninice i sl.

5.

Ako treba pomoć slobodno se javite.

Dobar tek!

  • Brzi rucak(1)
  • Pite(1)

3

I mi ovako isto pravimo i obozavamo. Bosanska Posavina (Odzak) ☺️

mislim da ima dosta naziva za to jelo u svakom slucaju super je.jel skroz na isti način pravite ili?pozdrav

Lukovača u mom kraju👍....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)