Moj profil

Pole od krumpira II

60 minuta
38
Pole od krumpira II

Volimo svi jaaaaakooooo!!! :))))

Volimo svi jaaaaakooooo!!! :))))

Sastojci

za
1.5 kg krumpira
mješavina začina za pečenje na žaru Kotanyi
šareni mljeveni papar iz začinskog mlinca
slanina ( ili panceta)
malo (za podmazat tepsiju/pleh) kože od slanine (ili pancete)

Priprema

1.

Krumpir u ljusci stavite kuhat u ključalu vodu u koju ste dodali dve povrtne kocke za juhu i dobro zasolili!

Kuhajte krumpir oko cca. 20 min!

2.

Skuhani krumpir možete oguliti ili ostaviti u kori (ja svoj gulim, manje zafrkancije poslije, a moram priznat i puuuno ukusnije), prerežite po sredini na pole i pospite mješavinom začina za pečenje na žaru, cijele ako gulite, ako ne, samo odozgo te na vrha nameljite šarenog papra!

Tako je i sa ukusom, ako volite ljuće pospite i natrljajte više, ako ste za blaže, onda manje!

3.

Zatim na svaku polu omotajte trakama tanko rezanog pršuta (možete učvrstit čačkalicama), a na to gore šnitu - dve slanine (ne pretanke, ni predebele)!

Može i bez slanine gore, samo sa pršutom!

4.

Tepsiju / pleh u kojem ćete peći namažite sa kožom od slanine (masnim dijelom),, možete ju ostaviti u plehu kad namastite, još da tokom pečenja pušta šmek!

Ako nemate kožu od slanine, premažite tepsiju samo sa malo maslaca!

5.

Poslažite pripremljene pole u pleh i pecite u prethodno dobro zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva jedno pola sata do 35 min dok se sve fino ne zareša! Ovisi o jačini vaše pečnice!

6.

Gotove pole prebacite na pladanj obložen alu folijom!

Posluživanje

Poslužiti toplo uz neku dobro ohlađenu osvježavajuću salatu po izboru,, evo par ideja koje super pašu!

https://www.coolinarika.com/recept/salata-hladni-ljetni-mix/

https://www.coolinarika.com/recept/lagana-salata-od-mahuna-junetine-i-celera/

https://www.coolinarika.com/recept/813635/

i naravno fina dedina ;))

https://www.coolinarika.com/slika/666659/

Meni osobno uz njih najbolje paše ukiseljeno povrće, ukiseljena miješana salata, turšija ili kisele paprikice, super su i ukiseljene pečene paprike roge, kisele paprike punjene kiselim kupusom, ali ono pravo u zimi je sam kiseli kupus! :))

Osvježiti se dobro ohlađenim pivom, ciderom ili limunadom!

Dobar tek!!! :))))

  • Krumpir(2)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Koza-od-slanine(1)
  • Krompir-varijacije(1)
  • Slanina(1)
  • Povrtna-kocka(1)
  • Panceta(1)
  • Mjesavina-zacina(1)
  • Pole(1)

4

upravo pripremljeno 🙂 Iskreno..u početku mi je sve špricalo po pečnici (vjerujem,jer su bile mokre od kuhanja,i još maslac gore),al na kraju su super ukusne ispale 🙂

❤️

ma uz ovo najbolje paše jedno dobro ladno pivce 😁

a salatu po želji,, ja uvijek preporučam nešto kiselo (zimnica) 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pole od krumpira
coolinarika

Pole od krumpira