Moj profil

Polpete

4
Polpete

Fine polpete koje su me oduševile.Uz malu izmjenu sastojak u receptu mislim da nisam narušila finoću okusa.Naime u originalu ide od mesa pieći file,bijela riža i grašak.Umjesto toga ja sam ih radila od mesa purećeg vrata,boba i mješavine 3 riže Zlatno polje.Sve ostalo je isto kao u receptu.

Fine polpete koje su me oduševile.Uz malu izmjenu sastojak u receptu mislim da nisam narušila finoću okusa.Naime u originalu ide od mesa pieći file,bijela riža i grašak.Umjesto toga ja sam ih radila od mesa purećeg vrata,boba i mješavine 3 riže Zlatno polje.Sve ostalo je isto kao u receptu.

Sastojci

150 gr riže (kod mene mješavina riže Zlatno polje)
500 ml pilećeg temeljca
šaka smrznutog graška (kod mene bob)
250 gr pilećih prsa /kod mene pureći vrat)
jedno jaje i žumanjak
25 gr maslaca
krušne mrvice po potrebi

Priprema

1.

Staviti sve sastojke za juhu i skuhati.Kuhano meso i mrkvu izvaditi i usitniti nožem.

Skuhati rižu u procijeđenoj juhi ocijediti i dodati maslac.Ostaviti da se riža ohladi ,potom joj dodati jaje i žumanjak i promiješati.

2.

Bob skuhati u posoljenoj vodi ,ocijediti i nožem usitniti.

Meso,rižu,bob i malo krušnih mrvica sjediniti,provjeriti okus ako treba dodati malo papra i vegete i praviti manje polpete.

3.

Polpete kratko pržiti s obje strane da porumene ,jer svi sastojci su predhodno termički obrađeni da polpete ne treba dugo pržiti.

4.

Tikvu i krumpir sjediniti u pire i servirati uz polpete ,ili već vama neki omijeni prilog.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Meksičke polpete
DUKA11

Meksičke polpete