Moj profil

Polpete od amaranta i mladog luka

40 minuta
10
Polpete od amaranta i mladog luka

Prije par dana bas kontam kako dugo nisam jela amarant.. nekako u zadnje vrijeme cesce sam jela bulgur i cus cus.. i bas mi pade na pamet sta bi mogla sa njim.. Na netu nadem par ideja.. i ove polpete sa mladim lukom.. Ja nisam pravila kako je u orginalnom receptu.. vec malo prilagodila. evo orginala http://powerhungry.com/2017/05/amaranth-green-onion-fritters-vgf/

Vrlo su fine i nekako imaju tu orasastu aromu kakvu amarant da.

Prije par dana bas kontam kako dugo nisam jela amarant.. nekako u zadnje vrijeme cesce sam jela bulgur i cus cus.. i bas mi pade na pamet sta bi mogla sa njim.. Na netu nadem par ideja.. i ove polpete sa mladim lukom.. Ja nisam pravila kako je u orginalnom receptu.. vec malo prilagodila. evo orginala http://powerhungry.com/2017/05/amaranth-green-onion-fritters-vgf/

Vrlo su fine i nekako imaju tu orasastu aromu kakvu amarant da.

Sastojci

za
1 kafena soljica amaranta
2-3 kom mladog luka
so, zacin,
po potrebi brašna (ja nisam stavljala al po receptu ide par kasika)

Priprema

1.

Skuhati amarant kao sto se kuha ja stavim 1:3 nekih 10-15 min. i ohladiti.,. Ja sam cak ostavila preko noci pa se fino stislo. I zato nisam dodavala brasno. 

Mladi luk ocistiti i isjeckati na manje kolutice.Spojiti i dodati so,zacin po zelji.. Ja sam mogla bez brasna oblikovati popecke..i na jako malo kokosovog ulja samo da se ne lijepi sam pekla nekih 3-4 min sa obje strane, 

Ukoliko je mekano slobodno dodati brasno.. ovdje stoji od badema mada mislim da kasika dvije mogu i obicnog brasna..

2.

Ja sam jela uz salatu i neko povrce: Meni su izasle 4 vece polpete.. al od male soljice za vise staviti soljicu vecu..od 2 dcl.

Posluživanje

Sluziti uz salatu, neki preliv sa vrhnjem, neko povrce, i sl.

  • Brankai-probala(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Vege-polpete(1)
  • Popečci(1)
  • Popečci bez mesa(1)
  • Gotveni-jadenja-amarant(1)
  • Amarant(1)

4

nisam ni ja dodavala brašna ali čini se da sam trebala .. pržila polpete na malo bučina ulja, u početku su izgledale da će se raspasti ali na kraju su ipak ostale u komadu i fino sam ručkala uz salatu od mrkve 🙂

fine polpete Iivana 👍

Lijepo izgledaju!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Polpete od Tikvica u Salsi od Poma
DaSilva1

Polpete od Tikvica u Salsi od Poma

Polpete od tikvica
zoranaB

Polpete od tikvica