Moj profil

Polpete od šampinjona i krumpira

131
Polpete od šampinjona i krumpira

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za 10 komada
250 g krumpira (težina oguljenog)
1 puna žlica maslaca
1/2 kapule
1 režanj češnjaka
1 žličica soli
1/2 žličice papra
1/2 vrećice (20 g) ribanog parmezana
još:
Umak od sira
1 režanj češnjaka
malo tucane ljute paprike (sudžuk paprika)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir oguliti, prerezati popola i staviti kuhati.

Za to vrijeme na maslacu popržiti sitno rezanu kapulu i češnjak. Dodati krupno ribane šampinjone i dinstati dok se ne posuše.

Kuhani krumpir ocijediti i zgnječiti u pire. Dodati dinstane šampinjone i ohladiti.

U hladno dodati sol, papar, peršin, parmezan i jaje i izmiješati.

2.

Od smjese napraviti 10 kuglica, uvaljati u krušne mrvice, spljoštiti i pržiti na ulju na srednje jakoj vatri. Polpete trebaju s donje strane dobro porumeniti prije nego se preokrenu kako se ne bi raspale.

Kad porumene i s druge strane, vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

3.

Umak od svježeg sira:

Svježi sir staviti u malu posudu za kuhanje i propasirati vilicom. Dodati sve ostale sastojke i zakuhati na laganoj vatri stalno miješajući. Kuhati još 2-3 minute i poslužiti toplo uz polpete.

  • ŠAMPINJONI(3)
  • Polpete(2)
  • Gljive(2)
  • Prilozi(1)
  • Predjadenja-topli(1)
  • Isprobati(1)
  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • CUFTE(1)
  • Fasiranci(1)

48

Čestitam! 👏

Hvala vam ❤️

Cestitam ❤️👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira

Šarene krumpirove polpete
sandrine

Šarene krumpirove polpete