Moj profil

Polpete od tikvice i mesa

28
Polpete od tikvice i mesa

Tikvice obično moram "sakriti" da bi ih moja kćerka pojela. Tako je i nastao ovaj recept. Malo mesa, malo tikvica i začina i evo finih poleta.

Tikvice obično moram "sakriti" da bi ih moja kćerka pojela. Tako je i nastao ovaj recept. Malo mesa, malo tikvica i začina i evo finih poleta.

Sastojci

300 g mljevenog mesa (kod mene piletina, a može i druga vrsta mesa)
oko 400 g naribane tikvice (1 tikvica oko 1 kg, nakon guljenja i ribanja dobila sam oko 400 g)
1 glavica crvenog luka
2 češnja češnjaka
sjeckani list peršuna
1 žličica senfa Podravka
sol, vegeta, papar

Priprema

1.

Tikvicu oguliti i naribati. Posoliti i ostaviti da odstoji oko 15-tak minuta.
Luk sitno nasjeckati i pržiti na par žlica ulja. Dodati i nasjeckani češnjak. Kada se dobro isprži, ohladiti.
Mljeveno meso, dobro ocijeđene tikvice, jaje, sitno sjeckani list peršina, senf, malo vegete (po želji), papar i sol promiješati. Pažljivo staviti sol jer su tikvice već posoljene.
Dodavati krušne mrvice dok se ne dobije čvrsta masa. ostaviti da odstoji 10 - 15 minuta.

2.

U tavici zagrijati ulje. Praviti polpete i pržiti par minuta (4-5 min) s jedne strane, okrenuti i pržiti i s druge strane. ponoviti okretanje još par minuta (2-3 min) sa svake strane.
Pržene polpete stavljati na papirnate ubruse da se upije višak masnoće.
Poslužiti s umakom po želji ili restanim krumpirom. Kod mene je bio umak od šumskih gljiva.

3.

Dobila sam 10  polpeta srednje veličine.

  • Brankai-probala(1)
  • Dobroblue(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Gotveni-jadenja-tikvici(1)
  • Faširano meso(1)
  • Fasiranci(1)
  • Tikvice(1)
  • Glavno-jelo-povrce-i-meso(1)
  • Tikvica-fasirke(1)

17

Fine su ti tvoje polpete draga  bas su nam prijale a djeda sav odusevljen sa tvojim polpetama nisam puno tumacila samo sam rekla to je Tanjin recept bilo nam je super👍👏

Sanela, koliko puta sam tako gledala kako jedu hranu koju "ne vole". Smijala bih se, a moram biti ozbiljna. Kada se najedu onda kažem što je bilo u tanjuru, gledam samo zbunjene face!😁Hvala tebi na lijepim slikama i isprobavanju!😉Branka, drago mi je da ima i takve djece koja s guštom pojedu tikvice. Moja djevojka tek sada kada je odrasla s užitkom i jako često peće tikvice i uživa u njima.😁

A vidi kako su neki morali varati da bi njihovi jeli 🙂 , ja bome nisam, mojima tikvice ne smetaju i stalno se nešto kombinira dok ih ima u vrtu 🙂 .. polpete svima štimale 🙂 , hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Polpete od tikvica
unikatica

Polpete od tikvica

Polpete od tikvica
zoranaB

Polpete od tikvica