Tikvice obično moram "sakriti" da bi ih moja kćerka pojela. Tako je i nastao ovaj recept. Malo mesa, malo tikvica i začina i evo finih poleta.
Tikvice obično moram "sakriti" da bi ih moja kćerka pojela. Tako je i nastao ovaj recept. Malo mesa, malo tikvica i začina i evo finih poleta.
Sastojci
Priprema
Tikvicu oguliti i naribati. Posoliti i ostaviti da odstoji oko 15-tak minuta.
Luk sitno nasjeckati i pržiti na par žlica ulja. Dodati i nasjeckani češnjak. Kada se dobro isprži, ohladiti.
Mljeveno meso, dobro ocijeđene tikvice, jaje, sitno sjeckani list peršina, senf, malo vegete (po želji), papar i sol promiješati. Pažljivo staviti sol jer su tikvice već posoljene.
Dodavati krušne mrvice dok se ne dobije čvrsta masa. ostaviti da odstoji 10 - 15 minuta.
U tavici zagrijati ulje. Praviti polpete i pržiti par minuta (4-5 min) s jedne strane, okrenuti i pržiti i s druge strane. ponoviti okretanje još par minuta (2-3 min) sa svake strane.
Pržene polpete stavljati na papirnate ubruse da se upije višak masnoće.
Poslužiti s umakom po želji ili restanim krumpirom. Kod mene je bio umak od šumskih gljiva.
Dobila sam 10 polpeta srednje veličine.
Fine su ti tvoje polpete draga bas su nam prijale a djeda sav odusevljen sa tvojim polpetama nisam puno tumacila samo sam rekla to je Tanjin recept bilo nam je super👍👏
Sanela, koliko puta sam tako gledala kako jedu hranu koju "ne vole". Smijala bih se, a moram biti ozbiljna. Kada se najedu onda kažem što je bilo u tanjuru, gledam samo zbunjene face!😁Hvala tebi na lijepim slikama i isprobavanju!😉
17