ćufte,mesne okruglice,itd….ima dobrih recepata već od dragih kolega al nek se ugura i moj s neznatnim razlikama:)
ćufte,mesne okruglice,itd….ima dobrih recepata već od dragih kolega al nek se ugura i moj s neznatnim razlikama:)
Sastojci
Priprema
U zdjelu pripremimo mljeveno meso kojem dodajemo sredinu tj.pupu od kruha namočenu u mlaku vodu i iscjeđenu od viška vode, te razmrvimo među prstima po mesu.
Dodamo sitno sjeckani luk,češnjak i peršin te popaprimo i posolimo po vlastitoj želji.
U smjesu dodamo jaje i ujednačimo rukama smjesu.
Formiramo polpete i uvaljamo ih u brašno.
U teću zagrijemo maslinovo ulje te polpete popržimo sa obe strane.
Dodamo pire od pome te vode taman da pokrije meso te posolimo po želji.
Čim uzavre smanjite temeraturu štednjaka na lagano i krčkajte 30 do 40 min s tim da povremeno protresete posudu.
Posluživanje
Poslužiti uz tjesteninu ili pire:)
14