Moj profil

Polpetice od karfiola i tikvica

30 minuta
12
Polpetice od karfiola i tikvica

Vidjela sam dosta varijanti povrtnih polpeta na coolinariki ali svaki receptic ima neke svoje cake i dodatke, pa mozda se nekome svidi i moja verzija

Vidjela sam dosta varijanti povrtnih polpeta na coolinariki ali svaki receptic ima neke svoje cake i dodatke, pa mozda se nekome svidi i moja verzija

Sastojci

za
1 Glavica karfiola
1 Manja tikvica
1 Manji luk
1-2 Jajeta zavisno od velicine karfiola, tikvice i samih jaja
Po potrebi Prezla
Zacini
Kasikica Miks persun, mrkva, celer (naravno moze i svjeze da se samelje ili isjecka mala mrkva, komadic celera i malo persuna)

Priprema

1.

Karfiol ocistiti i oprati, pa skuhati na pari, da bude al dente, ne prekuhan. 

2.

Skuhani karfiol samljeti ili sitno isjeckati. Ja sam koristila nastavak za mikser za usitnjavanje. 

3.

Tikvicu i luk samljeti pa dodati karfiolu. Posoliti, poboberiti i dodati zacine po ukusu. Ja sam dodala cesnjak, malo kurkume i miks zacina mrkva, celer i persun (kod mene je homemade). Dodati jaja i prezlu po potrebi tako da smjesa bude dovoljno kompaktna za oblikovanje. 

4.

Oblikovati polpete i uvaljati u jos malo prezle pa prziti na malo ulja dok ne porumene s obje strane. 

Posluživanje

Polpetice se mogu sluziti kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog.

  • Burgeri-vege(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinirane(začinjene)tikvice
ivonab

Marinirane(začinjene)tikvice