Moj profil

polpetice od oslića i kozica u kikirikiju

60 minuta
10
polpetice od oslića i kozica u kikirikiju

kao ručak uz krumpir, sklatki kupus ili kao grickalice uz tartar umak sa salatom od radiča, uz ove polpetice, dobiti ćete puno komplimenata...

kao ručak uz krumpir, sklatki kupus ili kao grickalice uz tartar umak sa salatom od radiča, uz ove polpetice, dobiti ćete puno komplimenata...

Sastojci

za
800 g cijelog oslića
600 g cijelih kozica
1/4 poriluka ili jedan mladi luk
3 šake oguljenog kikirikija
3 žlice sezama

Priprema

1.

Filetirajte oslića, ogulite kožu. Očistite repove kozica. Glavu i kosti oslića, te ljuske i glavu kozica možete iskoristiti za juhu ili temeljac za neki drugi recept. Meso oslića i kozica nasjeckajte, ne previše sitno. Prebacite u veću posudu.

2.

U posudu dodati dva umućena jaja, sol i papar, sitno nasjeckani poriluk, limun, ljutu papriku, tri žlice mrvica i peršin. Sve dobro promiješati.

3.

Očišćeni kikiriki staviti u najlonsku vrećicu i usitniti kuhinjskim batom. Pomiješati kikiriki, mrvice i sezam.

4.

Dlanovima oblikovati male polpetice, cca 5 cm promjera, uvaljati u pripremljenu panadu i pržiti u ulju nekoliko minuta sa svake strane.

Posluživanje

Poslužiti sa salatom i limunom uz lešo krumpir sa češnjakom i bosiljkom, u koji je umješano maslinovo ulje i žlica vrhnja za kuhanje. Dobar tek!

  • Lchf(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keljasti faširanci :)))
mmmary

Keljasti faširanci :)))

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira