Moj profil

Polpette u umaku od rajčice

30 minuta
3
Polpette u umaku od rajčice

Trazite recept za brzu ali cool večeru? Imam ga. Ova talijanska delicija (u mojoj verziji) je jako laka i brza za pripremiti. Ja sam iskombinirala polpette s pire krumpirom ali mozete ih napraviti i uz druge priloge. Mozda uz tjesteninu kao u crtiću “ Dama i Skitnica”.

Trazite recept za brzu ali cool večeru? Imam ga. Ova talijanska delicija (u mojoj verziji) je jako laka i brza za pripremiti. Ja sam iskombinirala polpette s pire krumpirom ali mozete ih napraviti i uz druge priloge. Mozda uz tjesteninu kao u crtiću “ Dama i Skitnica”.

Sastojci

za
250 g Govedjeg ili juneceg mljevenog mesa
170 g Svinjeće friške kobasice
30 g Starog kruha (ili kruha za tost/sendvić)
Umak

Priprema

1.

Počnite od kobasica. Skinite kozu/omot i izvadite samo meso iz nje. Lagano viljuškom gnječite i pretvorite u manje dijelove. Dodajte mjesano meso i začine. 
Kruh izmrvite u sitne komadiće i pomješajte u smjesu sa mesom. Dodajte peršin i jedno jaje. Za bolji okus mozete dodati i 1-2 zlice parmezana.  
 Od napravljene smjese pocnite oblikovati male kuglice. Najbolje je ako su izmedju 20-25 g tezine, tako ce se bolje ispeći.

Ugrijte tavu s maslinovim uljem i mozete poceti peci svoje polpette. Po nekoliko minuta sa svake strane ce biti sasvim dovoljno ali mozete ocijeniti sami kad je meso gotovo. 
Nakon toga ćete dodati sos/passatu od rajčice, vodu i origano i pustiti da sve skupa krcka na laganoj vatri oko 15 min. Ako ne volite kiseli okus sosa slobodno u njega dodajte 2 zlicice šećera  i dobro izmješajte. To je to. Vaše polpette su spremne za degustaciju. Dobar tek! 

  • Brzo i jednostavno(1)
  • Brza-vecera-ili-rucak(1)
  • TALIJANSKA KUHINJA(1)
  • Polpette(1)
  • Brzo i fino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keljasti faširanci :)))
mmmary

Keljasti faširanci :)))

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira