Moj profil

Polpettone ili štruca od tunjevine

60 minuta
160
Polpettone ili štruca od tunjevine

Polpettone di tonno je talijansko jelo koje sam malo prepravila po svom ukusu. Izbacila češnjak i parmezan, dodala kapare i limunovu koricu. Vrlo zahvalno jelo koje se može jesti na bezbroj načina.

Polpettone di tonno je talijansko jelo koje sam malo prepravila po svom ukusu. Izbacila češnjak i parmezan, dodala kapare i limunovu koricu. Vrlo zahvalno jelo koje se može jesti na bezbroj načina.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
270 g krumpira
80 g suhog kruha
2 žličice krušnih mrvica
1 žličica kapara
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i zgnječite vilicom.

2.

Dodajte dobro ocijeđenu tunu, ocijeđeni kruh koji ste prije toga namočili u hladnoj vodi, jaja, krušne mrvice, peršin, kapare, naribanu limunovu koricu i Vegetu natur meditaran.

3.

Sve dobro izmiješajte, a zatim rukama oblikujte štrucu.

4.

Štrucu stavite na uljem namazan pek papir, dobro zamotajte, a zatim sve zamotajte u aluminijsku foliju. Krajeve aluminijske folije zavežite koncem.

5.

U širu i nižu posudu ulijte vodu, tek toliko da pokrije zamotuljak. Kuhajte pokriveno na laganoj vatri 7 minuta. Nakon toga štrucu pažljivo okrenite i nastavite kuhati još 7 minuta.

6.

Štrucu izvadite iz vode i nakon nekoliko minuta pažljivo skinite foliju. Narežite je nakon što se dobro ohladi.

Posluživanje

Kuhanu štrucu poslužite uz salatu po želji.

Savjet

Polpettone ili štruca se može pripremati s raznim dodacima poput maslina ili parmezana. Odlična je i hladna dan kasnije. Jede se u bezbroj kombinacija uz majonezu, salatu, limun, umak od propasiranog avokada i limete (moj omiljeni), paradajze. Može i u kruh kao sendvič.

  • Tuna(8)
  • Riba(5)
  • Tunjevina(5)
  • Mali zalogaji(4)
  • Italija(4)
  • Polpettone(2)
  • Riccette-italiane(1)
  • Prilozi(1)
  • Slane torte(1)

9

Konačno isprobala i oduševila se.

E kad bi pozorno čitala šta piše ne bi pitala kakav je polpettone sutra.Tek sad sam vidila da je dobar i dan kasnije..:-))

Odlično! Pitanje: kako se polpettone “ponaša” sutradan? Mislim zbog krumpira.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

alpska slatka štruca
mak63

alpska slatka štruca