Moj profil

Polu razena peciva s sjemenkama

68
Polu razena peciva s sjemenkama

Nisam ni mislila objavljivat recept ali zbog drage mi 1949 i Tintolina sto su trazili pa evo… pocelo je sve od cosminog razenog peciva i njenih curekot sjemenki :)) obisla sam cijeli mannheim i obliznje vece markete ali "sipak" nemaaaa tako da sam kupila drugih sjemenki i sad ce to biti zamjena dok ne nabavim "curekot"!

Nisam ni mislila objavljivat recept ali zbog drage mi 1949 i Tintolina sto su trazili pa evo… pocelo je sve od cosminog razenog peciva i njenih curekot sjemenki :)) obisla sam cijeli mannheim i obliznje vece markete ali "sipak" nemaaaa tako da sam kupila drugih sjemenki i sad ce to biti zamjena dok ne nabavim "curekot"!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
350 g tamnog psenicnog brasna
150 g razenog brasna
1 kockica germe
kasikica morske soli mljevene
3 dag sjemenke bundeve
premaz
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Germu izlomiti na male komade i poseceriti ju, dodati malo toplog mlijeka eto toliko da prekrije germu i ostaviti da proradi.

2.

Kad je germa proradila dodati ju brasnu i ostalim sastojcima. Dodavati kiselo mlijeko (sobne temperature) da se dobije fina smjesa, dodati sjemenke i izraditi dobro rukama desetak minuta i prebaciti na radnu plohu jos par minuta mjesiti.

3.

Ostaviti tijesto da se digne nevrijedi vam dalje ako se nije diglo :)) znaci cekati…

4.

Kad se diglo podjeliti na 10 djelova i praviti kugle od tijesta. Stavljati na pek papir, premazati mlijekom (a po zelji mozete i zumanjkom ili uljem) i posuti sezamom i ostaviti da se ponovo digne, sve dok vam se pecnica ne zagrije na 190 °C i pecite 20 minuta.

5.

Kad se izvadi iz pecnice pokriti krpom i poskropiti vodom, ostaviti 10-tak minuta da omeksaju.

Posluživanje

Najbolje je pecivo cuvati u papirnatim vrecicama

  • Pecivo(5)
  • Peciva(4)
  • Kruh(3)
  • Kruh-peciva-pogace(2)
  • Kruh i peciva(2)
  • Dizano testo(1)
  • Slana peciva(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Zafrkana(1)

19

Pravila sam.Odlicno je.

Super, jako fino izgleda, mislim da ću ovo pokušati napraviti iako me germa baš ne voli, smrch. Hvala za recept.

Ma odlično, tagiram u zdravu hranu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čupave slane vanilice
vanylica

Čupave slane vanilice