Moj profil

Pomfrit od plavog patlidžana

15 minuta
99
Pomfrit od plavog patlidžana

Čudnovat naziov ali veoma ukusno i hrskavo

Čudnovat naziov ali veoma ukusno i hrskavo

Sastojci

za
1veliki plavi patlidžan
100 g brašna
50 do 75 g sveže rendanog parmezana
1/4 kašičice vegete mix sa belim lukom
1/4 kašičica bibera
1/4 kašičica vegeta mediteranski mix
50 g panko mrvica ili običnih mrvica

Priprema

1.

U veću zdelu staviti brašno ( originalni recept je sa kokosovim brašnom i pošto nema brašna ovaj recept je gluten free ) panko mrvice,koje su ustvari japanske mrvice pravljene samo od sredine hleba ( ja sam kokosovo brašno zamenila običnim brašnom i panko mrvicama )sveže rendani parmezan i sve začine, koje možate da dodajete i oduzimate po vašoj želji.

2.

U drugoj, plićoj i široj posudi umutiti jaja.

3.

Oprati patlidžan, ja ga ne ljuštim jer volim njegovu koricu a vi, ako je ne volite, oljuštite ga i iseći ga na šnite po dužini, onda te šnite iseći na pola i ostatak seći na prutiće, veličine i debljine kako vi volite.

4.

Zagrejatu ulje u tiganju.

5.

Plavi patlidžan stavljati u umućena jaja, izvaditi rukom i malo ih ocediti od viška jaja i staviti ih u zdelu sa brašnom, sve dobro protresti da se uvaljaju u tu smesu i pržiti ih na zagrejanom ulju dok vam ne porumene po vašem ukusu ( ako imate fritezu pecite je u njoj, ako ne u običan tiganj, samo morate pržiti iz nekoliko puta )

  • Patlidžan(10)
  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Patlidzani(1)
  • Povrcance(1)
  • Patlidjan(1)
  • Gotti(1)
  • Povrće -(1)

16

Hvala i izuzetno mi je drago.

Pravila i bilo je baš fino! 👍

Evo, napravila sam danas za brzu veceru, odlicno je bilo, fino uz ajvar, ja i dragi sve smazali! Mrvice nisam imala pa sam zamijenila sa psenicnim mekinjama. Dodati cu slike cim Coolka sredi problem oko dodavanja fotki, jer trenutno im nesto steka 🙄 🤢

👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Čorba od kelerabe (korabice)
maslinka

Čorba od kelerabe (korabice)

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h