Moj profil

Pomidore sa sirom

35 minuta
25
Pomidore sa sirom

Imala sam super ideju…idem pohati pome, ali ja kao ja nisam mogla izdržat a da nešto ne promijenim u cijelom tom procesu, pa sam umjesto regularne procedure za pohanje isprobala nešto novo….I onda još sve to skupa zapekla sa sirom…mmmmm….

Imala sam super ideju…idem pohati pome, ali ja kao ja nisam mogla izdržat a da nešto ne promijenim u cijelom tom procesu, pa sam umjesto regularne procedure za pohanje isprobala nešto novo….I onda još sve to skupa zapekla sa sirom…mmmmm….

Sastojci

za
3 srednje Pomidore (što nezrelije!!)
Kukuruzno brašno
40 gr Parmezana (1 vrećica)
Luk u prahu
Vlasac (svježi)
Ulje (suncokretovo za prženje)

Priprema

1.

Pomidore iskidamo na kolutove debljine malo manje od 1 cm. Pažljivo im izvadimo sjemenje i stavimo na papir kako bi se što više osušile. Potpomognemo se i drugim papirom kako bi proces bio što brži.

2.

Kukuruzno brašno, vodu, pola parmezana, luk, sol i papar zamiješamo kako bi stvorili smjesu koja se može održati na pomidori koju uvaljamo u nju.

3.

Suncokretovo ulje zagrijemo u tavi. Osušene pomidore uvaljamo u smjesu brašna i stavimo pržit na vruće ulje. Ostavimo samo 1 minutu i okrenemo. Nakon još minute (a i manje) na drugoj strani pomidore odmah slažemo u vatrostalnu posudu.

4.

Pećnicu zagrijemo na 200 °C. Posložene pomidore pospemo drugom polovicom parmezana, još malo posolimo, poslažemo okidanu mozzarellu i vrhnje. Pospemo svježim vlascem i stavimo u peć.

5.

Nakon što se mozzarella otopila, poslužimo.

Posluživanje

Vjerovali ili ne, ja i moj dragi smo se od ove količine totalno najeli, a uz ovo smo jeli salatu od kupusa i jednu malu bublicu!!! Ne zabrinjavajte se kad primjetite da Vam se pomidore malo zalijepe za tavu u kojoj se prže (to je radi parmezana)..Ali moram Vam priznat sljedeći ću put raditi po pravilima, jer koliko god da je ovo bilo ukusno (a stvarno je bilo), još uvijek me zanima kako pohane pomidore okuse…a i ostala mi je jedna pomica nezrila…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)