Fino starinsko jelo,komotno kada ima ostataka starog kruha ....sjecanje na drage nene,bake,dede,majke ,mame koji su nam je pripremali za jedan topli dorucak pun ljubavi
Nekada je mama komadala hljeb,a ovo je opet njena ideja i meni je ovako puno ukusnije,narocito jer korica okolo ostane za nijansu hrskava...
Fino starinsko jelo,komotno kada ima ostataka starog kruha ....sjecanje na drage nene,bake,dede,majke ,mame koji su nam je pripremali za jedan topli dorucak pun ljubavi
Nekada je mama komadala hljeb,a ovo je opet njena ideja i meni je ovako puno ukusnije,narocito jer korica okolo ostane za nijansu hrskava...
Sastojci
Priprema
Poredati tanke kriske starog kruha(u mene su bile kifle) u tepsiju (ja sam radila u tavi)malo namazanu maslacem ili drugom masnocom
Posuti “bogato “ rendanim sirom(nekim koji se topi)
Obicno imam narendanih ostataka u zamrzivacu pa kombinujem sa sirom tipa”feta”
Prokuhati mlijeko i vodu +bijeli luk(ja sam radila sa casom(2,5 dl) mlijeka + casom vode sa dosta tanko sjecenog bijelog luka i prstohvatom soli,pa preliti hljeb i sir.
Poklopiti i na tihoj”vatri” krckati dok kruh sve ne popije i sir se ne otopi.
Ako izgleda da nema dovoljno tecnosti (paziti ipak da ne bude previse meckavo)preliti sa jos malo mjesavine mlijeka i vode i ostaviti da ukrcka i tecnost ispari.
Zacvrkati kasiku maslaca,preliti poparu....malo bibera moze i aleve paprike...
Posluživanje
Uz jogurt ili svjezu salatu Prijatno
Mogla bi probati na tvoj način. Način moje bake sam i tako zaboravila. Inače su mi svi tvoji rcepti divni.
elma81Ooooooo sir iz mijeha,obavezno po vrhu,uvijek kada ga imam 😁😍
Kako je tebi ispao recept?
15