Ovo nam je spremala baka kad smo bile male. To se u Makedoniji zove turi-potpeči ali se sastoji iz nekoliko slojeva-kad se jedan zapece "turi" se jos jedan i tako nekoliko puta. Ali ja je pravim ovako pošto volim da mi testo krcka a ne da bude gnjecavo.
Ovo nam je spremala baka kad smo bile male. To se u Makedoniji zove turi-potpeči ali se sastoji iz nekoliko slojeva-kad se jedan zapece "turi" se jos jedan i tako nekoliko puta. Ali ja je pravim ovako pošto volim da mi testo krcka a ne da bude gnjecavo.
Sastojci
Priprema
Ukljucite rernu na 250 (kad se zagreje mozete da smanjite na 200).
Dok se ona zagreva pripremite testo. Brasno posoliti doliti vodu i dobro izmesati viljuskom ili mikserom. Testo treba da je gusce nego za palacinke.
Ja je uvek pecem u teflonskoj tepsiji ali se podmazuje jer u testu nema nikakve masnoce-znaci podmazati mascu ili margarinom ako imate osetljiv zeludac.
Sipati testo debljine otprilike 0, 5 cm i izmrviti odozgo sir (malo krupnije da se oseti a ne da se istopi tokom pecenja).
Pecite dok ne porumeni. Peceno premazite sa malo masti ili margarina.
Uzivajte ljubitelji testa i sira!
poparenica je lepsa kad se pece po slojevima moja baka je pravila po slojevima pa moja mama i onda sada mi uvek pravi moja snaja i jedino uzivam kad jedem poparenicu jedva cekam da odem na odmor kod njih da mi to serviraju !!!!!
ovo je moje najomeiljenije i podseca me na moju baku koja mi je ovo cesto pravila secanje na detinstvo 😍super recept
Pregledajuci recepte u zelji da nesto napravim, sasvim mi je slucajno palo na pamet da proverim nema li slucajno ovog recepta. Odusevljena sam bila kad sam videla da ste ga postavili. Moja pokojna baka, kojoj sam ja bila mezimica i prva unuka od sedam nas, pravila mi je to skoro svaki dan jer sam obozavala sve sto ona spremi, a posebno poparenicu. Probacu da je napravim, s tim da cu je pokusati prebacivati kao sto je ona radila...javicu rezultate. Hvala jos jednom, bas ste mi receptom evocirali prelepe uspomene :*
Kako je tebi ispao recept?
23