Moj profil
Bulgur je namirnica koju sam otkrila tek nedavno i sa oduševljenjem uvrstila na svoj meni. Radi se o žitarici koja se dobija od nekoliko vrsta pšenice te je u obliku malih, smeđih granula koje možete koristiti na brojne načine.
Bulgur je namirnica koju sam otkrila tek nedavno i sa oduševljenjem uvrstila na svoj meni. Radi se o žitarici koja se dobija od nekoliko vrsta pšenice te je u obliku malih, smeđih granula koje možete koristiti na brojne načine.
Sastojci
za
Priprema
1.
Zakuhajte posoljenu vodu i kad zavri izlijte je preko bulgura. Neka tako stoji dvadesetak minuta, a zatim kroz cijedilo ocijedite višak vode.
2.
Posebno naribajte tikvicu i mrkvu, posolite, te nakon što odstoji nekih desetak minuta, pomiješajte s bulgurom. U smjesu dodajte sitno kosani luk, češnjak, brašno, krušne mrvice, sol, papar, kurkumu i peršin, a po potrebi dodavajte i jogurt, ukoliko smjesa nije dovoljno vlažna. Neka se sve poveže u kompaktnu smjesu. Oblikujte popečke, uvaljajte obilato u brašno sa svake strane, i pržite na vrelom ulju dok ne dobiju svijetlo smeđu boju.
Posluživanje
Ispržene popečke stavljajte na tanjur obložen salvetom koja će upiti višak ulja.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara