Moj profil
AppleBee
23.1.2011.

POPEČCI OD KELJA

45 minuta
13

Ovaj recept je ispao sasvim slučajno... zbog viška namirnica! ali kad mi je susjeda došla na vrata skoro plačući da joj napišem recept, evo podjelim ga sa svima :) Valjda je dobar...

Ovaj recept je ispao sasvim slučajno... zbog viška namirnica! ali kad mi je susjeda došla na vrata skoro plačući da joj napišem recept, evo podjelim ga sa svima :) Valjda je dobar...

AppleBee
23.1.2011.

Sastojci

za
1 glavica kelja (manja ili srednja)
3 žlice kukuruznog brašna ili palente
2 žlice bijelog glatkog brašna
2 žlice krušnih mrvica
2 žice parmezana (može i više ako vam paše okus)
15 dkg dimljena junetina (može i panceta ili pršut)
2 žlice sjemenke lana/sezama/suncokreta (po izboru)
mrvice i parmezan (za uvaljati)
sol
origano

Priprema

1.

Kelj usitniti u kašicu štapnim mikserom i dodati brašna, mrvice, sjemenke, parmezan i junetinu narezanu na sitne kockice.

2.

U poseban tanjur pomiješati mrvice i parmezan u koje ćete uvaljati oblikovanu smjesu. Finije ispadne ako su popečci manji.

3.

U veliki protvan za pečenje prvo staviti papir za pečenje pa zatim poslagati popečke i posuti ih sa malo soli i vrlo malo origana. Peći 30tak minuta na 200 stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti toplo kao samostalno jelo ili uz umake. Fino je i sa jogurtom ili kiselim vrhnjem. Fino je i kao prilog uz meso :)

Uglavnom, poslužiti na 100 načina :)

2

hvala, i susjeda je rekla 🙂

odlično!sigurno probam!!obožavam popečke od povrća na sve načine i u svim kombinacijama. ova  je kombinacija savršena!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)