Proljeće je idealno vrijeme za unijeti samoniklo jestivo bilje u prehranu. Saznajte kako napraviti popečke od koprive i svježu salatu s livade.
Proljeće je idealno vrijeme za unijeti samoniklo jestivo bilje u prehranu. Saznajte kako napraviti popečke od koprive i svježu salatu s livade.
Sastojci
Priprema
Sastojci:
- oko 500 gr koprive
- 3 krumpira
- 3 mrkve
- 1 luk
Listove koprive namočiti hladnom vodom i pustiti da odstoji 10 min. Narezati krumpir, mrkvu i luk. Koprivu, krumpir i mrkvu staviti kuhati 20 min, nakon toga dodati začine i luk u smjesu te sve zajedno izblendati ili usitniti pomoću štapnog miksera. U smjesu dodavati krušne mrvice i brašno dok ne bude dovoljno gusto i čvrsto za oblikovanje popečaka. Peći u pečnici ili na tavi u dubokom ulju.
Video recept:
Posluživanje
Maslačak, trputac i tratinčicu dobro oprati, usitniti te poslužiti kao salatu začinjenu s limunom.
1