Moj profil

Popečci od prosa

30 minuta
16
Popečci od prosa

Proso je pomalo zapostavljena žitarica, koja je višestruko iskoristiva u kuhinji. Zašto bi samo riža i krumpir bili prilog, ima toliko namirnica i žitarica koje se mogu tako pripraviti, jedna od njih je i proso. Proso, mrkva, začinske trave i sjemenke ( sezam, suncokret i lan ) dobitna su kombinacija za mene, a vama ostavljam izbor. Proso je dobar izbor za one koji imaju intoleranciju na gluten.

Proso je pomalo zapostavljena žitarica, koja je višestruko iskoristiva u kuhinji. Zašto bi samo riža i krumpir bili prilog, ima toliko namirnica i žitarica koje se mogu tako pripraviti, jedna od njih je i proso. Proso, mrkva, začinske trave i sjemenke ( sezam, suncokret i lan ) dobitna su kombinacija za mene, a vama ostavljam izbor. Proso je dobar izbor za one koji imaju intoleranciju na gluten.

Sastojci

1 šalica prosa
3 šalice vode
1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
1/4 šalice krušnih mrvica
3 žlice mješavine sjemenki sezama, lana i suncokreta
1/2 žličice kadulje nasjeckane
1/4 šalice nasjeckanog lista peršina
malo majčine dušice
ulje i maslac

Priprema

1.

Proso stavite kuhati u 3 šalice vode, posolite te kuhajte oko petnaestak minuta.

2.

Ogulite i naribajte mrkvu na trenicu, sitno nasjeckajte luk i češnjak, te pirjajte oko 5 minuta na malo ulja. 

3.

Mješavinu sjemenki  poprzite na suhoj tavi , radi punijeg orašastog okusa. 

Ovo na slici je cijela smjesa.

4.

Krušne mrvice pomiješajte sa začinima, te sve zajedno izmješajte i oblikujte popečke. Przite s obje strane na mješavini ulja i maslaca ili pecite u pećnici na 200 stupnjeva okoko 30 minuta. 

5.

Serviranje samostalno

6.

Serviranje uz povrtno varivo.

Varivo sam spremila od mrkve, kupusica ( prokulica), krumpira, luka, češnjaka, dodatka soli i začina,  te žličnjaka od integralnog brašna ( pomiješamo brašnk, sol i vodu, srednje gusto )..

7.

Koraci pripreme u kolažu

Posluživanje

Servirajte toplo uz prilog po želji, neku salatu ili možda uz povrtno varivo, dobar tek!

  • Burgeri-vege(1)
  • Gotveni-jadenja-proso(1)

10

Hvala ti djegica, zabilježi pa isprobaj, nama se dopalo. Pozz

Fini.volim.radila sam vec neke sa coolke.bili su dobri.biljezim i ovaj

Jozi hvala ti... nije proso " kulen i šunka " ali dok probaš i ne znaš kakav je okus.... Pozz

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Popečci od blitve i zobenih pahuljica
BARBARA26

Popečci od blitve i zobenih pahuljica

Recepti koji koriste slične sastojke

Frkateli u umaku od kadulje
Singstar

Frkateli u umaku od kadulje