Moj profil

Popečci s tunom

30 minuta
20

Svi vole popečke! Vrhunski chef Ivan Pažanin to zna, i zato je za nas kreirao ukusne popečke od tune, koji su gotovi za čas, a jednako brzo nestaju s tanjura.

Svi vole popečke! Vrhunski chef Ivan Pažanin to zna, i zato je za nas kreirao ukusne popečke od tune, koji su gotovi za čas, a jednako brzo nestaju s tanjura.

Sastojci

za
2 tikvice (oko 350 g)
40 g luka
1 češanj češnjaka
30 g naribanog sira Grana Padano (ili drugog zrelog sira)
mljeveni crni papar
Za umak
200 ml grčkog jogurta
mljeveni crni papar
1 žlica naribanog sira Grana Padano

Priprema

1.

Tikvice naribajte, dodajte im sitno nasjeckani luk i češnjak.

2.

Jaja razmutite, posolite i popaprite, dodajte sir ribanac te promiješajte. Tunu ocijedite i razmrvite.

3.

Tikvicama dodajte naribanu mozzarellu, kukuruz šećerac, tunu, sol, crni papar, razmućena jaja, brašno i promiješajte. Na kraju dodajte brašno i dobro promiješajte da se sastojci povežu.

4.

Pobrašnjenim rukama formirajte popečke i svaki lagano pobrašnite.

5.

Na srednje jakoj vatri zagrijte ulje i u vruće stavite popečke.

6.

Pržite po nekoliko minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju, a zatim izvadite na upijajući papir da uklonite višak masnoće.

7.

Za umak, jogurtu dodajte maslinovo ulje, malo soli, papra, sir i nasjeckani timijan.

Posluživanje

Ukusne popečke poslužite s umakom od jogurta.

Savjet

Tikvice možete naribati, posoliti i nakon stajanja od nekoliko minuta istisnuti višak tekućine.

  • Tikvice(3)
  • Svjezi-timijan(1)
  • Predjelo(1)
  • Pazanin-recept(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Popečci(1)
  • Kukuruz-secerac(1)
  • Mozzarella(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.