Moj profil
DUKA11
16.1.2015.

Popečci u umaku od sira

30 minuta
26

Mljeveno se može spremiti na 1000 načina....-evo ga opet kod mene-u novoj kombinaciji.....

Mljeveno se može spremiti na 1000 načina....-evo ga opet kod mene-u novoj kombinaciji.....

DUKA11
16.1.2015.

Sastojci

za
40 dag mljevene svinjetine
1 jaje
sol,papar
1 češanj češnjaka
2 m.ž sušenog origana
brašno za paniranje
ulje za prženje
1 luk
1 žlica rastopljenog maslaca
20 dag sira(zagrebačkog President ili slično)
2 v.ž sirela ribanca
100 ml mesnog temeljca
1 m.ž soka od limuna
tjestenina po želji(špagete,tagliatelle...)
papar,peršin za ukras

Priprema

1.

Pomiješajte meso,jaje,sol,papar,protisnuti češnjak i origano pa vlažnim rukama zamijesite popečke.Uvaljajte ih u brašno pa pržite na vrućem ulju  u tavi sa svih strana oko 10 minuta,ovisno o veličini.

2.

Oljuštite i nasjeckajte luk pa ga popržite u tavi do ružičaste boje.Potom dodajte oba sira,temeljac,sok od limuna,dobro promiješajte i kuhajte na laganoj vatri oko 2 minute.Posolite i popaprite umak,dodajte popečke pa ostavite na vatri još oko 4-5 minuta.Tjesteninu skuhajte al dente.

3.

Poslužite popečke u umaku,pospite paprom(crvenim ako imate),peršinom i origanom te dodajte tjesteninu.

  • Duka-isprobati(1)

1

Ovo sigurno djeca obožavaju!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)