Moj profil

Popovers perfect

35

Tajna za savršene popoverse je u tome da su sastojci sobne temperature, ne otvarati rernu tokom pečenja i specijalne modle, mada su odlične i remekine, korpice za mafine, u mom slučaju pečeni su u silikonskim modlicama. Poslužite ih još vruće uz med, krem, džem ili puding. A ako se doda u testo malo sira, peršuna i senf dobićete odličnu slanu varijantu totalno drugačijeg ukusa. Recept je od Julie Child.

Tajna za savršene popoverse je u tome da su sastojci sobne temperature, ne otvarati rernu tokom pečenja i specijalne modle, mada su odlične i remekine, korpice za mafine, u mom slučaju pečeni su u silikonskim modlicama. Poslužite ih još vruće uz med, krem, džem ili puding. A ako se doda u testo malo sira, peršuna i senf dobićete odličnu slanu varijantu totalno drugačijeg ukusa. Recept je od Julie Child.

Sastojci

1 šolja(240ml) brašna svenamenskog
1 šolja mleka
3 xxl jaja
1/2 kašičice soli
2 kašike maslaca rastopljenog
1 kesica vanilinog šećera 10 g- opciono

Priprema

1.

Svi sastojci treba da su sobne temperature i rerna zagrejana na 250 C.

Sve sastojke mikserom izmiksati u ravnomernu pastu, ja sam sve u blenderu izmiksala.

Sipati u specijalne modle, remekine ili kao ja u silikonski pleh za mafine 2/3, malo više nego pola jer baš nadođu u toku pečenja. 

2.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni, čim stavite pleh smanjiti na 210 C i peći 25 minuta, onda smanjiti na 180 C i peći još 15-20 minuta. 

Posluživanje

Poslužite još vruće uz vama omiljeni džem, krem, med ili čak puding. Može i kao slana varijanta, ako se ne stavi vanilin šećer.

Prijatno! 

  • Popovers(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Probati(1)
  • Popovers-slani(1)
  • Popovers-slatki(1)
  • Pecene-krofne(1)
  • Peciva(1)

4

Hvala vama na isprobavanju, najbolje uz džem jer dok su još tople sve se pojedu, ako imate silikonske modlice ne treba ulje. 🙂

Lice na jorksirski puding ali su manje masne i manje opasne - ja, rerna na 250 i vrelo ulje = nesreca na pomolu.

A sad ozbiljno: lako i lepo, brzo.

Planirala sam ih sa namazom od krem sira, oraha, vlasca, nishta od toga, smazali ih usput. Hvala za rc.

Slavi69 jesu fine i super jednostavne, ne treba nikakva mudrost osim onog što sam navela i ispadnu uvek iste.. ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)