Moj profil

Poriluk s ječmom

203
Poriluk s ječmom

Ili kako se u mom kraju kaže por s orzom :) Omiljeno jelo iz djetinjstva, koje danas često pripremam za svoju obitelj. Kad zatopli  radim ga ovako kao prilog i serviram s komadićima sira. Zimi ga kuham kao gusto varivo. 

Ili kako se u mom kraju kaže por s orzom :) Omiljeno jelo iz djetinjstva, koje danas često pripremam za svoju obitelj. Kad zatopli  radim ga ovako kao prilog i serviram s komadićima sira. Zimi ga kuham kao gusto varivo. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 - 450 g poriluka
par žlica maslinovog ulja
šalica od 2 dcl ječma
struk peršina
žličica kurkuma
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ječam namočite u hladnoj vodi oko 2 sata.

2.

Poriluk očistite, dobro operite i narežite na kolutiće. Mrkvu ogulite i naribajte.

3.

Na maslinovom ulju popržite poriluk dok ne omekša, dodajte mrkvu, pa redom sve začine. Zatim mu dodajte ocijeđeni ječam, dobro promiješajte pa podlijte vinom.

4.

Kuhajte oko 30 minuta, odnosno dok se ječam ne skuha. Tokom kuhanja po potrebi podlijte povrtnim temeljcem ili vodom.

5.

 Poslužite s komadićima sira.

  • Ječam(26)
  • Poriluk(15)
  • Prilozi(2)
  • POVRĆE-PORILUK(1)
  • Isprobala(1)
  • Praziluk(1)
  • Print(1)
  • Porilik(1)
  • A(1)

54

divan ti je taj orzo,radila sam sve po receptu-tek sad vidim da je bio rd-zasluženo-mi smo guštali!

Hvala 🙂

Čestitam !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem