... za posebne zene... u mom zivotu, a, sto je vaznije, i inace... Nisam
odvajala recepte jer ni njih ne odvajam... Podjednako su zaposele po isto
parce moga srca... Slavice i Kajo, srecan rodjendan! :-)
... za posebne zene... u mom zivotu, a, sto je vaznije, i inace... Nisam
odvajala recepte jer ni njih ne odvajam... Podjednako su zaposele po isto
parce moga srca... Slavice i Kajo, srecan rodjendan! :-)
Sastojci
Priprema
Kvasac i secer razmutiti u 1dl mlake vode i ostaviti da zapeni.
Brasno i so promesati pa dodati kvasac. Uz dodavanje preostala 4dl mlake vode,
masti/maslaca i sira (vrhom pune kasike) zamesiti testo i ostaviti ga na toplom da raste
1h.
Premesiti i ostaviti testo jos pola sata da raste.
Podmazati sud u kome cete peci hleb ( ja sam pekla u serpi), ponovo premesiti testo,
oblikovati u velicini serpe ili tepsije i staviti ga u nju da se dize jos pola sata. Pred kraj
tog vremena zagrejati rernu na 180 stepeni i u vrucu staviti da se pece hleb - 45 - 50
min, u zavisnosti od velicine hleba.
Pecen hleb izvaditi na vecu krpu, umotati i ostaviti naopako okrenutog da se hladi. Seci
tek kad se dobro ohladi.
Posluživanje
Ja sam hleb pravila sa mascu, ko nece moze maslac ili neku drugu masnocu da koristi ali
mast ovom testu daje posebnu finocu. Mozete praviti i veknice ili kifle.
2