Moj profil

Poširani brancin

30 minuta
4
Poširani brancin

Jednostavno pripremljen poširani brancin  začinjen mirodijama ružmarina i  mente pospite listićima badema i dajte se osvojiti zarolanim jelom.

Jednostavno pripremljen poširani brancin  začinjen mirodijama ružmarina i  mente pospite listićima badema i dajte se osvojiti zarolanim jelom.

Sastojci

za
4 brancina (svaki oko 200 g)
listovi svježe mente
2 žlice Badema u listićima Dolcela
100 g rikole
50 g sira ribanca

Priprema

1.

Ribu očistite i isfiletirajte. Filete po koži lagano zarežite nekoliko puta.

2.

Na prozirnu foliju posložite listove mente, a na nju filet brancina kožom prema gore. Začinite paprom, sušenim ružmarinom i pospite listićima badema.

3.

Savijte pomoću folije i stavite kuhati u kipuću vodu (1 litru) u koju ste dodali žlicu Vegete natur mediteran. Kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.

4.

Krastavac i mrkvu (uz pomoć nožića za guljenje) očistite i narežite duge trakice, dodajte rikolu pa začinite ih vinskim octom, maslinovim uljem i soli. Pospite listićima parmezana i promiješajte.

Posluživanje

Salatu stavite na tanjur kao podlogu blanširanoj ribi i poslužite.

Savjet

Ribu zarežite po koži nekoliko puta da začini lakše dopru do mesa.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)