Moj profil

Posirano jaje i slanina na salati….......... Salad Lyonaisse

10 minuta
24
Posirano jaje i slanina na salati…..........  Salad Lyonaisse

Dolazi nam leto, a sa letom i mnogo raznih salata i zacina u basti koje trebamo sto vise iskoristiti.Jos jedna fina i brza vecera a lepo je i goste posluziti sa istom

Dolazi nam leto, a sa letom i mnogo raznih salata i zacina u basti koje trebamo sto vise iskoristiti.Jos jedna fina i brza vecera a lepo je i goste posluziti sa istom

Sastojci

za
1 rukohvat salate… rukole, mladog spanaca, zelene salate
2 snite slanine
1 -2 struka mladog luka
1 parce francuskog ili italijanskog hleba
1 posirano jaje
1/2 kasicice Dijon senfa
po ukusu soli i bibera
1 kasicica putera

Priprema

1.

Isprziti slaninu na srednjoj temperaturi oko 5 minuta da bude hrskavo przena. Ocediti na kuhinjskom papiru i kad se ohladi iseckati na komadice.

2.

Parce hleba iseci na kockice pa proprziti na kasicici putera. nemojte mesati hleb u tiganju, osim kada trebate prevrnuti da se proprzi druga strana.

3.

Posirajte jaje (sto znaci razbiti jaje u vrelu vodu, ako voda vri, smanjite temperaturu i tek kad se voda umiri sipati razbijeno jaje u vodu, sa kasikom belance skupiti sto blize zumancu i sa resetkastom kasikom izvaditi posle 4 minuta stajanja u iskljucenoj vodi i poklopljeno.

4.

Staviti iskidanu salatu na manje komade na tanjir, preko staviti iseckanu slaninu, preko iseceni mladi luk i preprzeni hleb.

5.

U manju teglicu izmuckati maslinovo ulje, vinsko sirce, dijon senf, so i biber, preliti ovim dresingom salatu i na kraju staviti posirano jaje.
Uzivajte.

Posluživanje

Ja sam ovde dodala i cherry paradajz i malo sitno naseckanog vlasca i vise zelenisa no sto je u receptu.

  • Poširana jaja(1)
  • Dorucak-vecera(1)

13

Jazzika, radujem se da ti se dopalo i sa tunom, uživaj i za mene. Hvala ti,draga moja i tople ti pozdrave šaljem.

Samo da ti javim, radila sam si je opet danas za vecericu, a muzicu sam sve isto samo umjesto jaja tunu 🙂 Prefina mi je, i taj dijon u dresingu, ma, gustam!

Hvala ti i srećna sam da ti se dopalo.😘😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Crna ( beluga) leća sa šparogama
murtela

Crna ( beluga) leća sa šparogama