Moj profil

Posna čorbica od sočiva

30 minuta
29
Posna čorbica od sočiva

Sočivo, bilo koje vrste, volim mnogo više od pasulja, jer mi je lakše za stomak...šteta što ga ne kuvam češće.

Sočivo, bilo koje vrste, volim mnogo više od pasulja, jer mi je lakše za stomak...šteta što ga ne kuvam češće.

Sastojci

za
200 g Crvenog / narandžastog sočiva
1 izrendana šargarepa
1 osrednji krompir, iseckan na kockice
1 glavica sitno isečenog crnog luka
2 čena belog luka
1l do 1.5 l povrtnog temeljca ili vode
2 kašike maslinovog ulja
po ukusu suv i začin, biber, so, tučena ljuta paprika
sitno iseckan peršun

Priprema

1.

Postoje dva načina na koji možete da napravite ovu čorbicu.

Prvi način:

U manju šerpu sipati maslinovo ulje i zagrejati na osrednjoj temperaturi,dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok luk ne omekša i postane staklast.

Dodati izrendanu šargarepu, očišćeno i oprano sočivo, sitno iseckan beli luk i pržiti samo nekoliko minuta, mešajući i na kraju dodati sitnije sečen krompir i njega propržiti zajedno sa sočivom, samo minut, ali mešajte da vam se ne zalepi za dno šerpe i onda naliti sa povrtnim temeljcem ili vodom i kuvati dok se povrće i sočivo ne skuva, oko dvadesetak minuta.

Ova vrsta sočiva se kuva vrlo brzo i nije potrebno da se potopi u vodu pre kuvanja.

Skloniti sa ringle, posoliti i pobiberiti i po ukusu dodati suvi začin i štapnim mikserom sve samleti.

Vratiti nazad na ringlu i kuvati i dalje i dodati još tečnosti, onoliko koliko volite da vam je čorba gusta/retka.

Kad je ponovo provrelo, skloniti sa ringle, sipati u tanjir, posuti sa tučenom ljutom ili slatkom paprikom, posuti sa sitno isekanim peršunom i preliti sa malo maslinovog ulja i poslužiti toplu.

2.

Drugi način je da sve sastojke stavite u šerpu, nalijete sa temeljcem ili vodom  i skuvati bez i malo ulja.Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Kad je skuvano, štapnim mikserom samleti sve i poslužiti toplu sa tučenom paprikom i posutu sa stno iseckanim peršunom.

3.

Prijatno!!!!

  • Corba(1)
  • ČORBICA(1)
  • Socivo(1)
  • L-leca-juhe-i(1)

9

Prekrasna juhica!

Hvala iivana i neka vam je prijatno:)))

Pravili danas za ručak. Baš je fina!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Leća (sočivo)
agatha

Leća (sočivo)