Moj profil

Posna pita od kopriva

16
Posna pita od kopriva

Stari recept,
pravi se obicno za vreme posta.
Obozavam je!

Stari recept,
pravi se obicno za vreme posta.
Obozavam je!

Sastojci

Tijesto
oko 700gr brasna
malo ulja,soli i mlake vode
200gr margarina
Fil
oko 500gr mladih kopriva
1 glavica praziluka
bukovska piper(bukovac),sol
seckani orasi

Priprema

Tijesto
1.

Stavimo kvasac (u malo mlake vode s malo secera i brasna)da nadodje

2.

U brasno napravimo u sredini rupu, stavimo malo ulja, mlake vode, soli i nadodjen kvasac, pa zamesimo.Mesimo lepo sve dok ne dobijemo glatko testo.Delimo na1/2(jedna polovina da je malo veca od druge).

3.

Razvijemo testo, namazemo s 1/2 margarinom, uvijemo, pa stavljamo u hladnjak oko sat ili ako se zurimo stavimo u zamrzivac na 20tak min. Ponavljamo postupak s drugom 1/2tijesta.
Postupak detaljnije objasnjen ovde
Fil:

4.

Koprive operemo, stavimo malo u kipucu vodu, pa ocijedimo .Iseckamo.

5.

Na malo ulja proprzimo seckani praziluk, dodamo koprive, bukovac, sol
Postupak:

6.

Nauljen pleh pospemo seckanim orasima

7.

Na nauljenu povrsinu tanko otvorimo prvu koru stavimo u pleh(da malo pada preko rubove pleha).Poprskamo uljem koru, malo izbodemo viljuskom, pa stavimo fil

8.

Otvorimo drugu koru pa je stavimo iznad fila, da je malo naborana. Zajedno uvrtimo rubove dviju kora ,poprskamo uljem i pospemo orasima

9.

Pokrijemo kuhinjskom krpom i ostavimo da malo nadodze

10.

Pecemo 10mim na 250’C, pa smanjimo na 170’C i pecemo sve dok lepo ne porumeni

Posluživanje

Mozete koristiti i suve koprive,s tim sto cete ih nakapati 30tak min. u toplu vodu,pa ocediti.

  • Posno(2)
  • To try(1)
  • Zelnik(1)
  • Koprive(1)
  • Testo-mnogolistno(1)
  • Mnogolistno-testo(1)
  • Posna-pita(1)
  • Posne-slane-pite(1)
  • Poriluk(1)

8

Hvala vam cure, radujem se sto vam se dopada! #4 vrlo korisni savjeti!Hvala :)

Bas super!!!

Divan recept, ukusan i zdrav, znale su nase bake sto treba jesti!!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi
maja78

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi

Babica-soparnikić
betinna

Babica-soparnikić