Moj profil
dragicalovcevic
6.7.2014.

Posna pita sa blitvom

40 minuta
58

U potrazi za novim ukusima posnih predjela, otkrila sam čarobnu moć vrlo male količine kiselih paprika u piti od blitve…  Još ako su crvene, za zelenom blitvom svakome zapadnu za oko…  A ulje i kisela voda piti daju mekocu i rastresitost…

U potrazi za novim ukusima posnih predjela, otkrila sam čarobnu moć vrlo male količine kiselih paprika u piti od blitve…  Još ako su crvene, za zelenom blitvom svakome zapadnu za oko…  A ulje i kisela voda piti daju mekocu i rastresitost…

dragicalovcevic
6.7.2014.

Sastojci

za
500 gr kora za pitu
400 gr blitve
1 kašičica soli
1/3 kašičice bibera
1 kašičica biljnog začina
1,5 dl ulja
2,5-3 dl kisele vode
oko 150 gr kiselih crvenih paprika (fileti)

Priprema

1.
  1. Blitvu oprati i kratko blanširati, pa iseckati. Dodati so, biber i biljni začin.
2.
  1. Kore razdvojiti jednu od druge i grupisati po tri za svaki rolat.
3.
  1. Filete kiselih crvenih paprika iseci na stapice sirine 1,5 do 2 cm širine.
4.
  1. Prvu koru premazati tankim slojem ulja i poprskati  kiselom vodom, pa nanetiti  iseckanu blitvu.
5.
  1. Preko toga staviti drugu koru i ponoviti postupak.
6.
  1. Isto uraditi i sa trećom korom, pa uz ivicu kore, celom dužinom, poređati štapiće kiselih paprika, koji će izuzetno doprineti sasvim drugačijem ukusu pite, iako ih ima u sasvim maloj količini.
7.
  1. Uviti kore u rolat i staviti u uljem podmazan pleh.
8.
  1. Isto uraditi i sa preostalim korama.  Od jednog pakovanja kora dobije se 4-5 rolata, zavisno od debljine kora.
9.
  1. Gornju površinu rolata ovlaš premazati uljem i peći u rerni oko 15 minuta na 170 stepeni.
10.

Kada se prohladi, seći na parčad željene veličine.

  • Sveti-nikola(1)
  • Rd-dragicalovcevic(1)
  • Gibanici-posni(1)

32

Neznam zasto nema mog komentara,stvarno nije bio bez reci. cudim se Cestitam ti seko jos jednom

Hvala puno Liljana04, kojoj ujedno čestitam na zasluženoj tituli (bila sam odsutna mesec dana)...

Hvala od ❤️ andela961...

Seko moja valebom, tebi neizmerno hvala... tvoje oglašavanje i bez reči mi neizmerno znači...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)