Vreme je posta i za sve koji vole ovakva jela, evo jednog najnovijeg predjela ili glavnog jela…:D
Vreme je posta i za sve koji vole ovakva jela, evo jednog najnovijeg predjela ili glavnog jela…:D
Sastojci
Priprema
U mlaku vodu dodati malo
secera i kvasac i sacekati da
se rastvori.
U brasno dodati so, ulje, sirce
i rastvoreni kvasac te umesiti
glatko testo.
Ostaviti testo 30 minuta da
se digne.
Rastanjiti sto tanji krug i premazati
sa polovinom margarina i posuti
jednom kasikom gustina.
Trakasto iseci delove koje
preklapamo jedan preko drugog
da dobijemo loptu.
Uviti je u foliju i ostaviti 30 minuta
u frizideru.
Jos jednom ponoviti postupak sa
drugom polovinom margarina.
Posle 30 minuta na pobrasnjenoj
povrsini razviti sto tanju koru i
nafilovati filom.
Fil pripremimo tako sto na malo
ulja proprzimo isecene sampinjone
i zacinimo po zelji.
Preko kore stavimo sampinjone i
narendamo sir. Mozemo uviti srtrudlu
ili se malo “poigrati”, pa secemo
trake koje naizmenicno preklapamo.
Ostaviti 15 minuta testo u plehu,
zagrejati rernu na 250 stepeni.
Premazati pitu prelivom od prokuvane
vode i ulja koju prohladimo i stavimo
malo praska za pecivo.
Stavimo pitu u zagrejanu rernu i
pecemo 15 minuta na 250 stepeni,
smanjimo na 180 stepeni i pecemo
da bude rumena.
Pecenu pitu prekriti krpom i ohladiti.
Posluživanje
Lepo se lista ova pita i ne primeti se da je posna, sem po kori koja nije premazana zumancetom.
Kako je tebi ispao recept?
30