Moj profil

Posna pita sa prazilukom

60 minuta
510
Posna pita sa prazilukom

Danas mi se prijela pita,prvo htedoh slatku sa višnjama, pa kad videh koliko imam praziluka u frižideru,promenih mišljenje ( a tako mi se jela pita sa višnjama, nju ću u subotu da napravim prijateljici za rođendan)

Danas mi se prijela pita,prvo htedoh slatku sa višnjama, pa kad videh koliko imam praziluka u frižideru,promenih mišljenje ( a tako mi se jela pita sa višnjama, nju ću u subotu da napravim prijateljici za rođendan)

Sastojci

za
500 g praziluka
1 osrednja šargarepa
150 g pirinča ili kinoe
po ukusu soli i bibera
100 ml ulja, 75 ml za prženje 25 ml za poprskati kore

Priprema

1.

U šerpicu staviti opran pirinač sa malo soli, naliti vodom i kuvati, dok se pirinač ne skuva, ali nemojte da vam bude prekuvan.

2.

Ako imate braon quinoa, skuvati nju umesto pirinča.

3.

Procediti i ostaviti pirinač ili quinoa na stranu, prethodno rastresti viljuškom.

4.

U veći i dublji tiganj sipati nekoliko kašika ulja.

5.

Praziluk očistiti i oprati pa ga iseći na pola, moji su bili ogromni, sekla sam ih na 4 dela, pa ih iseći na što tanje snitice, staviti u tiganj i pržiti ih na tiho, kada su se malo propržili, dodati jednu narendanu šargarepu i nju propržiti zajedno sa prazilukom.

6.

Dodati soli i bibera po ukusu, ako želite umesto soli možete dodati  kašičicu vegete, sve dobro promešati.

7.

Dodati skuvani pirinač i sjediniti sa prazilukom.

8.

Staviti jednu koru ( moje su kore malo deblje, ne one potpuno tanke),poprskati ih sa kiselom vodom i uljem pa razbacati fil svuda po kori onda staviti i drugu koru preko,poprskati je sa smesom od kisele vode i ulja i isto uraditi sa filom i tako uraditi i sa trećom korom.

9.

Uviti ih u rolat, pa ih stavite u pleh, koji ste špostavili sa papirom za pečenje.Ostavite malo razmaka između rolata, da vam se fino ispeku.

10.

U mom pakovanju ima 12 kora, dobila sam 4 rolata.

11.

Gledajte da rasporedite fil da imate dovoljno za svih 12 kora.

12.

Kore premazati smesom od ulja i kisele vode.Posuti po želji sa susamom.

13.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185*C oko pola sata ili dok vam fino ne porumeni.

14.

Ja moju pitu posle pečenja nisam pokrila, ostavila sam da se malo prohladi pa sam je sekla i poslužila,jer sam htela da mi korica bude hrskava, vi kako hoćete.

  • Posno(17)
  • Poriluk(6)
  • Pite-slane(4)
  • Praziluk(4)
  • Pite(4)
  • Pita-so-praz(2)
  • Quinoa(2)
  • Pita-posna(2)
  • Slane pite(1)

97

Одлична! Секој Бадник ја правам :)

Hvala ti puno i meni je na umu da je pravim...

Kad postimo obavezna kod mene, preukusna!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita s porilukom i svježim sirom
DajanaD

Pita s porilukom i svježim sirom