Moj profil

Posna torta sa čokoladom i kikirikijem

90 minuta
34
Posna torta sa čokoladom i kikirikijem

Kombinacija sastojaka, koji posnoj torti daju poseban ukus

Kombinacija sastojaka, koji posnoj torti daju poseban ukus

Sastojci

za
Kora
250 gr brašna
3 kašike griza
10 kašika šećera kristala
1 kesica praška za pecivo
1 dl ulja
2,5 dl kisele vode
½ kašičice (po želji) ruma
Natapanje kora
1 kom soka od pomorandže
Fil
10 kašika griza
5 kašika pudinga od vanile
1 l vode
300 gr šećera
1 kesica vanillin šećera
200 gr čokolade posne
250 gr margarina
250 gr kikirikija prepečenog mlevenog
Ukrašavanje
100 gr čokolade posne
30 gr margarina
3 kašike šećera kristala
3-4 kašike vode obične
70-80 gr kikirikija prepečenog mlevenog

Priprema

1.
  1. Izmešati suve sastojke - brašno, prašak za pecivo, griz i šećer, pa dodati ulje, kiselu vodu i rum, ukoliko volite, a može i bez njega) i sve sjediniti. Izručiti u uljem podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni  15-20 minuta na 180` C. Ispeći još jednu ovakvu koru (ili još dve – fila ima dovoljno za tri kore).
2.
  1. U 2 dl vode razmutiti „na suvo“ pomešan griz i puding, a 8 dl vode skuvati sa šećerom i vanilin šećerom u posudi sa duplim dnom. Skinuti sa plotne i u tankom mlazu nalivati razmućenu masu u vrelu vodu, neprestano mešajuci. Vratiti na toplu plotnu i kuvati fil oko 10 minuta, da se griz skuva. U topao fil dodati izlomljenu čokoladu i još malo prokuvati, da se sve sjedini. Ostaviti da se fil hladi, povremeno mešajuci, da se po površini ne hvata korica.
3.
  1. Umutiti penasto margarin i dodavati ohlađen fil i mleveni prepečeni kikiriki, pa sve izjednačiti.
4.
  1. Nafilovati kore, koje pre filovanja natopiti sa po ½ iscedjenog soka od pomorandže. Filom premazati i tortu okolo.
5.
  1. Skuvati glazuru od cokolade, margarina, šećera i vode na tihoj vatri, mešajuci. Ako niste sigurni da je masa dovoljno ukrčkana, pustite da se ohladi. Ako je retka, kuvati još malo, a ako je pregusta, pa neće moci da se prelije, dodati još malo vode i zrnce margarina, pa ponovo prokuvati. Toplu, a ne vrelu glazuru preliti preko torte.
6.
  1. Po glazuri, dok se još ne stegne, da ne bi spadao, posuti mleven prepečen kikiriki.
  • Posno-ana(1)
  • Posno(1)
  • Pšenična krupica(1)
  • Gris(1)
  • Kikiriki-torta(1)
  • Torta-cokolada(1)
  • Posna-torta(1)
  • Kikiriki(1)
  • Arasidi(1)

4

Hvala od srca, draga Vesna72.

Divna torta🙂

Hvala puno, draga orsetta. Danas je počeo velikogospojinski post, pa je prikladno imati ovakav receptić - možda nekome bude od koristi.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladna ograda za torte
hatshepsut

Čokoladna ograda za torte

Recepti koji koriste slične sastojke

Sorbeto alla fragolla ( s listićima mente )
TouchSun

Sorbeto alla fragolla ( s listićima mente )