Zaista mekane kiflice!
Sastojci
Priprema
Brasno stavimo u posudu za mjesenje, i dodamo ostali sastojc, da dobijemo sredno jako testo#
Testo treba se ostavlja da nadodze#
Sa velikom kasikom, kidamo jednake loptice, koje sa malo ulja ih razvlacimo, po duzini, da dobiju formu kao jezik#
Onda ih jednostavno savijemo, kao kifle#
Svaku kiflu, sa gorne strane potopimo u toploj vodi, pa namakamo u plitki tanjir u kom smo stavili sezam. Ovo da bi se sezam zaljepio za tjesto#
Poredamo ih u namasteni pleh, i na svakoj kifli stavimo malo parce margarina#
Pustimo malo da nadodzu#
Pecemo u pecnici na 200 stupnjeva, oko 20 minuta#
Posluživanje
Nakon pecenja, dok su vrele, sa malo hladne vode ih naprskamo, tako da cim se digne vodena para, odmah ih pokrijemo. Tako ostanu izvan pecnice oko pet minuta.
1