Moj profil

Posne knedle sa šljivama (Bakine gomboce)

80 minuta
62
Posne knedle sa šljivama (Bakine gomboce)

Recept moje bake za knedle sa šljivama ili gomboce, kako ih Vojvodjani zovu. Ovo je klasični recept, bez jaja, mleka, etc. i po meni najbolji jer se dobija tanko testo, a ne ono debelo koje "uguši" šljive. A super je i to što ovu poslasticu možete praviti i za posne praznike :)

Recept moje bake za knedle sa šljivama ili gomboce, kako ih Vojvodjani zovu. Ovo je klasični recept, bez jaja, mleka, etc. i po meni najbolji jer se dobija tanko testo, a ne ono debelo koje "uguši" šljive. A super je i to što ovu poslasticu možete praviti i za posne praznike :)

Sastojci

za
800g Krompira
400g brašna
200g griza
20ak šljiva
kašičica soli
50-100g šećera za posipanje tokom jela

Priprema

1.

 Skuvati krompir sa kašičicom soli. Ispasirati ih i dodavati polako brašno dok se ne dobije meko testo koje se ne lepi. 

2.

 Razvući testo i seći na kvadratiće dovoljno velike da u njih uvijete šljivu. Na svaki kvadratić stavite šljivu (bez koštice), uvijte je u testo i napravite kuglicu.

3.

Kuvati knedle u posoljenoj vodi. Kuvane su kada isplivaju na površinu. Operite ih u hladnoj vodi.

4.

Propržiti griz sa malo ulja dok ne dobije zlatnu boju. Dodati knedle i uvaljati ih u griz.

I to je to :)

Posluživanje

Tanjir pospite sa malo uprženog griza, dodajte knedlu, isecite je na pola, pospite je šećerom i uživajte :)

  • Knedle-sa-sljivama(1)
  • Gomboce(1)
  • Knedle(1)

4

Pravila sam po vasem receptu i odlicno su ispale, mekane su i nijedna se nije raspala. Stavila sam ostro, tip 700 brasno. Hvala puno na receptu.

Pravila sam knedle po Vašem receptu, i sa integralnim brašnom su odlične. Hala za recept.

I ja upravo isprobala i definitivno cu opet praviti !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Knedle sa šljivama
jelena123

Knedle sa šljivama

Slični recepti, a opet različiti

Jafa kolac
mimatini

Jafa kolac