Moj profil

Posne krofne sa čokoladom

90 minuta
31
Posne krofne sa čokoladom

Kako ih ja pravim u vreme posta:))

Kako ih ja pravim u vreme posta:))

Sastojci

za
potrebno je:
oko 1kg. brasna
3dcl. vode
2dcl. mleka(sojinog ili palminog)
1 kasicica soli
5 kasika secera
1dcl. ulja
ribana kora od limuna
150gr. posne cokolade za punjenje
prah secer za posipanje
za przenje:
500gr. palmine masti
200gr. ulja

Priprema

1.

U mlako mleko sa kasicicom secera i brasna staviti kvasac da nadodje. U ciniju za mesenje sipati deo brasna,so,secer,ulje,naribanu koricu limuna i nadosao kvasac,pa testo u pocetku mesiti sa varjacom.Zatim uz dodavanje ostatka brasna i mlake vode testo umesiti rukom i ostaviti ga 45 minuta da nadodje.U toku tih 45minuta testo dva puta premesiti(na 15minuta).

2.

Uskislo testo izruciti na pobrasnjenu podlogu,pa rastanjiti oklagijom debljine 5mm.Vaditi krugove modlom za krofne ili casom.Na jedan krug staviti kockicu cokolade,ivice premazati sa malo vode,pa odgore staviti drugi krug.Prstima spojiti ivice.Ivice se premazuju vodom,da bi se krugovi lepo spojili,da fil ne bi cureo.Gotove krofne redjati na carsav,pokriti ih i ostaviti jos 15min da odmaraju.

3.

Za to vreme staviti da se ugreju palmina mast i ulje na srednju temperaturu.Ulje ne treba biti jako ugrejano da krofne prilikom przenja ne bi izgorele,a unutra ostale zive.

4.

Kada se mast ugrejala spustati krofne tako da odgore dodje strana na kojoj su "lezale" i prelivati ih odgore sa mascu.Kada se ispece donja strana,preokrenuti krofnu.Gotove stavljati prvo na salvet,da bi se upio visak masnoce,pa ih onda stavljati na tacnu.Pred sluzenje ih posuti sa prah secerom i uzivati!

  • Posno(1)
  • Posna-peciva(1)
  • Krafne(1)

5

🤗👍

Cekam utiske NikoSo😉

Hvala Vesna!!Probaj i ove Torbice.Mozes ih puniti i sa dzemom ako neces cokoladom🙂

I ja pravim slicno, po receptu Minjine kuhinjice i neverovatno su dobre, sigurno kao i ove! Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne krofne
MinjaB

Posne krofne