Posne lepinje sa mladim lukom i origanom

Brasno pomesati sa solju,dodati kvasac i polako dodavati toplu vodu.Umesiti blago lepljivo testo.

Ostaviti oko 1h da nadodje.

Margarin sa maslinovim uljem istopiti na blagoj temperaturi.

Na pleh staviti pek papir i premazati ga rastopljenom smesom.

Mladi luk iseci na kolutice i pomesati sa origanom.

Premesiti testo i podeliti ga na 8 loptica i poredjati ih na pek papir,obilno premazati rastopljenom smesom i ostaviti da odmori 10-ak minuta.

Svaku lopticu rukama razvucite sto vise mozete,premazite masnocom,pospite lukom i origanom,preklopite vise puta kao na slici(posle svakog preklapanja premazite testo masnocom),na kraju oblikujte u loptice koje ste takodje premazali masnocom i ostavite jos 10-ak minuta da odstoje.

Suv tiganj zagrejati pa stavljati loptice i na tiganju ih pritiskajuci rukama oblikovati u lepinje.

Peci sa obe strane dok ne porumene.

Ako ne volite luk,mozete ih ostraviti prazne,ili ako ne postite mozete ih puniti sirom,sunkom....