Ovo je nesto sto redovo pripremam za Badnjakovo vece.Pripremala ih je moja mama,a sada i ja ne mogu zamisliti Badnjakovo vece bez njih.
Ovo je nesto sto redovo pripremam za Badnjakovo vece.Pripremala ih je moja mama,a sada i ja ne mogu zamisliti Badnjakovo vece bez njih.
Sastojci
Priprema
Brasno pomjesajte sa praskom za pecivo/sodu bikarbonu/,pa dodajte tople vode i so.
Kasa-smjesa treba da bude malo gusca nego za palacinke.
Ostavite da odstoji neko vreme/oko 0, 5 sata/promesajte, pa na uobicajeni nacin pecite palacinke na namascenoj tavi/tiganja za palacinke/.
Priprema preliva:
Cesnjevi bjelog luka stavite u posudu, dodajte malo soli/kako ne bi vam klizio dog ga gmecite/i dobro ga istucajte/da dodze kao krema/.
U malo dublje posude stavite bjeli luk, dodajte malo ulja/oko 3-4 kapljice/,promesajte ,pa dodajte vrucu vodu, pri sto morate postojano mjesati.Smjesa dobice bjeluzlavu boju.
Na pritki tanjir stavite jednu palacinku, s kutlacom malo je natopite sa prelivom
od bjelog lika, pa narosite sa tucanim orasima.Sve ovo ponavljati sve dok ima palacinka ,preliv i orasi.Zavrsite sa palacikom.
Dobivena torta od palacinke narezite na nacin kako sto zelite.Ja sam je narezala kao zvezdu/uobicajeni pocetak za rezanje baklave u pkruglom plehu/.
Posluživanje
Ovo je /bar ja tako mislim/jedan nas tradicionalan recepata za posni petulici.Ovako se rade vise generacija unazad u mojoj familiji.
ova sum probala kaj mojata kuma vo Demir Hisar samo mislam deka imase i malku ocet vo sosot
sekoja cest za starite recepti
Pitulici su iste kao sto ih je moja baba spremala i ja sam totalno zaboravila na njih. Boze koji sam ja idiot. Hvala ti za podsecanje , a upravo dolaze bozicni praznici…
5