Moj profil

Posne paprike punjene pirinčem

75
Posne paprike punjene pirinčem

Prijateljica je skoro spremala na ovaj način paprike i rekla mi je da probam. Meni se svidelo.

Prijateljica je skoro spremala na ovaj način paprike i rekla mi je da probam. Meni se svidelo.

Sastojci

10 paprika (manjih babura)
2 srednje glavice crnog luka
2 manje šargarepe
1 šolja pirinča
10 kašika ulja
vezica peršuna

Priprema

1.

Paprike operite i očistite od peteljki.

Luk i praziluk (ja ga nisam stavila ali ako imate stavite jer da lepši ukus) sitno iseckajte  i izdinstajte na malo ulja i vrlo malo vode zajedno sa šargarepom isečenom na sitne kockice.  Dodajte jednu šolju pirinča (250 ml - dugo zrno, opran i dobro oceđen) , so, biber, peršun, seckan beli luk - 2 čena izmešajte i nalijte sa 2 šolje vode može i postepeno ali obe će vam trebati da bude pirinač onakav kakav treba. Ostaviti da se kuva pirinač ali ne skroz do kraja. 

(Ja dodam dok dinstam luk jedan manji lovorov list da se luk ne bi mnogo osetio)

2.

Pirinčem punite paprike skoro do kraja. Pirinač će još da naraste u njima. Fila ima taman za 10 manjih baburica. Paprike poređajte na nauljenu posudu i između paprika stavljajte po neku krišku paradajza i lovorov list. Iseckajte 4 čena belog luka sitno i stavite između paprika . Nalijte pleh sa pola šolje vode i svaku papriku sa kašikom vrelog ulja. Ako su paprike crvene stavite u ulje kašičicu aleve paprike  ali na kraju da ne izgori. Posolite malo preko paprika ako hoćete i stavite u rernu da se dopeku. 

Rernu uključite na 190 stepeni ali vodite računa da ne izgore, najbolje je da se prekriju parčetom folije ili pek papira. Peći dok se ne skuva pirinač i voditi računa o temperaturi i tečnosti na dnu posude.

Ovo su posne paprike ali se mogu koristiti i kao prilog mesu. U paprikama je pririnač koji nije lepljiv. 

  • Posno(3)
  • Posne-paprike(1)
  • Posno-r(1)
  • Paprike-punjene(1)
  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Punjena-paprika(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)
  • Riža(1)
  • Paprika(1)

13

Vreme... Nisam gledala na sat. 😕 Mora da se proba, da se skloni folija ako ne gori, da se vidi paprika da li je mekna... Malo i ona da se zapeče, za to vreme se i dokuva pirinač u njoj. 🙂 Nisam od pomoći za tačno vreme 🙂

Fantasticno, nesto slicno sam jela u Grckoj kada je jedna Grkinja spremala. Da li mozete da mi priblizno kazete vreme pecenja, a od Jafi bi lepo da nam napise kako ona pravi te svoje paprike sa krompirom.🙂

Nije loše  da se proba za promenu u svakom slučaju. Pirinač i malo šargarepice... i po neki list lorbera preko kojeg sam isto izostavila u receptu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paprike punjene patlidžanom
marijanac80

Paprike punjene patlidžanom

Punjene Tikvice ili Punjene Paprike u pecnici
Branka84

Punjene Tikvice ili Punjene Paprike u pecnici